10 Zeytin Kalori: Sağlıklı Yağlar ve Besin Değerleri
Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve yüzyıllardır sağlık yararları nedeniyle tüketilmektedir. Zeytin, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir besindir. 10 adet zeytin yaklaşık 100 kalori içerir ve sağlıklı yağlar, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Zeytinin Besin Değerleri
- Kalori: 100
- Yağ: 10 gram
- Karbonhidrat: 6 gram
- Protein: 1 gram
- Lif: 2 gram
- Sodyum: 100 mg
- Potasyum: 100 mg
- Kalsiyum: 10 mg
- Demir: 1 mg
- C vitamini: 10 mg
- E vitamini: 10 mg
- K vitamini: 10 mg
Zeytinin Sağlık Yararları
- Kalp sağlığını korur: Zeytin, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Bu yağlar, kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürürken iyi kolesterol (HDL) seviyesini yükseltir. Ayrıca, zeytin tansiyonu düşürmeye ve kan pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
- Kanser riskini azaltır: Zeytin, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan koruyarak kanser riskini azaltır. Zeytin özellikle meme kanseri, kolon kanseri ve prostat kanseri riskini azaltmada etkili olduğu düşünülmektedir.
- Beyin sağlığını korur: Zeytin, beyin sağlığı için önemli olan E vitamini açısından zengindir. E vitamini, hücreleri hasardan koruyarak Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltır.
- Sindirimi iyileştirir: Zeytin, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi iyileştirir ve kabızlığı önler. Ayrıca, zeytin mide asidini nötralize ederek mide ekşimesi ve reflü gibi sorunları hafifletmeye yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Zeytin, C vitamini ve E vitamini açısından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı korur.
Zeytin Nasıl Tüketilir?
Zeytin, tek başına veya diğer yiyeceklerle birlikte tüketilebilir. Zeytin, salatalara, sandviçlere, pizzalara ve makarnalara eklenebilir. Ayrıca, zeytin yağı yemek pişirmede kullanılabilir.
Zeytin Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?
- Zeytin alırken, taze ve olgun olmasına dikkat edin.
- Zeytinin rengi koyu yeşil veya siyah olmalıdır.
- Zeytinin üzerinde herhangi bir leke veya çürük olmamalıdır.
- Zeytinin tadı acı veya ekşi olmamalıdır.
Zeytin Saklama Koşulları
- Zeytin, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
- Zeytin, hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.
- Zeytin, buzdolabında 6 aya kadar saklanabilir.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar