Viskozite
Giriş
Viskozite, bir sıvının akışına karşı gösterdiği dirençtir. Bir sıvının viskozitesi ne kadar yüksekse, akması o kadar zor olur. Viskozite, sıvıların birçok özelliğini etkiler, örneğin akış hızlarını, basınç düşüşlerini ve ısı transferini.
Viskozitenin Türleri
- Dinamik Viskozite (μ): Bir sıvının kayma gerilimine karşı gösterdiği dirençtir. SI birimi Pa·s’dir.
- Kinematik Viskozite (ν): Bir sıvının dinamik viskozitesinin yoğunluğuna oranıdır. SI birimi m²/s’dir.
Viskoziteyi Etkileyen Faktörler
- Sıcaklık: Sıcaklık arttıkça viskozite genellikle azalır.
- Basınç: Basınç arttıkça viskozite genellikle artar.
- Moleküler yapı: Daha büyük ve daha karmaşık moleküller genellikle daha yüksek viskoziteye sahiptir.
- Konsantrasyon: Çözeltilerde, çözünen maddenin konsantrasyonu arttıkça viskozite genellikle artar.
Viskozitenin Ölçümü
Viskozite, viskozimetre adı verilen cihazlarla ölçülür. Yaygın olarak kullanılan viskozimetre türleri şunlardır:
- Kapiler Viskozimetre: Sıvının bir kapiler tüpten akış süresini ölçer.
- Döner Viskozimetre: Sıvının döner bir iğ veya silindir üzerindeki torku ölçer.
- Ultrasonik Viskozimetre: Sıvının ultrasonik dalgaların hızını ölçer.
Viskozitenin Uygulamaları
Viskozite, endüstri ve günlük yaşamda çok çeşitli uygulamalara sahiptir:
- Yağlama: Viskozite, yağlayıcıların sürtünmeyi azaltma ve aşınmayı önleme yeteneklerini belirler.
- Boya ve mürekkep: Viskozite, boya ve mürekkebin akış özelliklerini ve uygulama kolaylığını etkiler.
- Gıda işleme: Viskozite, gıda ürünlerinin kıvamını ve işlenebilirliğini belirler.
- İlaç: Viskozite, ilaçların emilimini ve dağılımını etkiler.
- Petrol endüstrisi: Viskozite, petrolün çıkarılmasını, taşınmasını ve rafine edilmesini etkiler.
İlgili Kaynaklar
- Viskozite – Wikipedia
- Viskozite Ölçümü – Viskozimetreler
- Viskozitenin Uygulamaları
- Viskozite Tabloları ve Hesaplayıcılar
- Viskozite Veri Sayfası – NIST