Mayonez Markaları

Mayonnaise Markaları

Mayonnaise, yumurta, yağ, sirke ve baharatlardan oluşan, soğuk servis edilen bir sostur. Dünyanın en popüler soslarından biri olan mayonez, sandviçlerde, salatalarınızda, patates kızartmalarında ve daha pek çok yerde kullanılır.

Mayonnaise, ilk olarak 17. yüzyılda Fransa’da ortaya çıkmıştır. Fransızca “mayonnaise” kelimesi, “Mayenne” bölgesinden gelmektedir. Mayonez, ilk olarak Mayenne bölgesinin soyluları tarafından balık yemeklerine lezzet katmak için kullanılmıştır.

Mayonnaise, günümüzde dünyanın dört bir yanında üretilmektedir. Her ülkenin kendine özgü mayonez tarifleri bulunmaktadır. Örneğin, Amerikan mayonezinde genellikle daha fazla şeker kullanılırken, Fransız mayonezinde daha fazla sirke kullanılır.

Mayonnaise Markaları

Mayonnaise, dünyanın en popüler soslarından biri olduğu için, pek çok farklı marka tarafından üretilmektedir. Bu markalardan bazıları, uluslararası markalarken, bazıları ise yerel markalardır.

Uluslararası Mayonez Markaları

• Hellmann’s
• Kraft Mayo
• Heinz Mayo
• Miracle Whip
• Kewpie Mayo
• Duke’s Mayo
• Best Foods Mayo
• Hellmann’s Real Mayonnaise
• Heinz Real Mayonnaise

Yerel Mayonez Markaları

• Bim Mayonez
• A101 Mayonez
• Migros Mayonez
• Carrefour Mayonez
• Hakmar Mayonez
• Şok Mayonez
• Metro Mayonez
• Macrocenter Mayonez

Mayonnaise Seçimi

Mayonnaise seçerken, öncelikle damak zevkinize göre bir seçim yapmalısınız. Eğer daha tatlı bir mayonez istiyorsanız, Amerikan veya Fransız mayonezlerini tercih edebilirsiniz. Eğer daha ekşi bir mayonez istiyorsanız, Japon mayonezlerini tercih edebilirsiniz.

Mayonnaise seçerken, ayrıca yağ içeriğini de göz önünde bulundurmalısınız. Mayonezlerin yağ içeriği genellikle %70-80 arasındadır. Daha az yağlı bir mayonez istiyorsanız, %60 yağ oranına sahip olan mayonezleri tercih edebilirsiniz.

Mayonnaise seçerken, ayrıca katkı maddelerini de kontrol etmelisiniz. Mayonezlerin çoğunda koruyucu maddeler, renklendirici maddeler ve tatlandırıcı maddeler bulunur. Daha doğal bir mayonez istiyorsanız, katkı maddesi içermeyen mayonezleri tercih edebilirsiniz.

Mayonnaise Kullanımı

Mayonnaise, sandviçlerde, salatalarınızda, patates kızartmalarında ve daha pek çok yerde kullanılabilir.

Sandviçlerde

Mayonnaise, sandviçlerin en popüler soslarından biridir. Hamburgerlerde, sandviçlerde ve tostlarda kullanılır.

Salatalarda

Mayonnaise, salataların lezzetini ve kıvamını artırmak için kullanılır. Özellikle salata soslarında kullanılır.

Patates kızartmalarında

Mayonnaise, patates kızartmalarının lezzetini ve çıtırlığını artırmak için kullanılır.

Diğer kullanımlar

Mayonnaise, ayrıca sushi, maki ve diğer Japon yemeklerinde de kullanılır. Ayrıca, bazı tatlılarda da mayonez kullanılır.

Mayonnaise Saklanması

Mayonnaise, buzdolabında saklanmalıdır. Mayonez, açıldıktan sonra en fazla 2 hafta içinde tüketilmelidir.

Mayonnaise Yapımı

Mayonnaise, evde de kolaylıkla yapılabilir. Mayonez yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Mayonnaise yapmak için şu adımları takip edin:

1. Yumurtayı bir kaseye alın.
2. Yumurtanın üzerine yavaş yavaş sıvı yağı ekleyin ve çırpın.
3. Sirke, tuz ve karabiberi ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4. Mayonez kıvamına gelene kadar çırpın.

Mayonnaise hazır. Afiyet olsun!