Bozcaada Şarap Markaları
Bozcaada, Türkiye’nin en önemli şarap üretim merkezlerinden biridir. Adanın iklimi ve toprak yapısı, üzüm yetiştiriciliği ve şarap yapımı için ideal koşullar sunmaktadır. Bozcaada’da 4 adet şarap üreticisi bulunmaktadır: Talay Şarapçılık, Ataol Şarapçılık, Yunatçılar Çamlıbağ Şarapları ve Corvus.
Talay Şarapçılık
Talay Şarapçılık, 1948 yılında Necati ve Talay kardeşler tarafından kurulmuştur. Adanın en eski ve köklü şarap üreticilerinden biridir. Talay Şarapçılık, 400 dönümlük arazide üzüm yetiştirmektedir. Üzüm bağları, adanın güney ve güneydoğusunda yer almaktadır. Talay Şarapçılık, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Çavuş, Karalahna, Malbec ve Cabernet Sauvignon gibi üzümlerden şarap üretmektedir. Talay Şarapçılık’ın en ünlü şaraplarından bazıları şunlardır:
- Kuntra: Sauvignon Blanc ve Chardonnay üzümlerinden yapılan beyaz şarap.
- Karalahna: Karalahna üzümünden yapılan kırmızı şarap.
- Vasilaki: Çavuş ve Karalahna üzümlerinden yapılan kırmızı şarap.
Ataol Şarapçılık
Ataol Şarapçılık, 1989 yılında Ataol Atalay tarafından kurulmuştur. Adanın ikinci büyük şarap üreticisidir. Ataol Şarapçılık, 250 dönümlük arazide üzüm yetiştirmektedir. Üzüm bağları, adanın güney ve güneybatısında yer almaktadır. Ataol Şarapçılık, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Çavuş, Karalahna, Malbec ve Cabernet Sauvignon gibi üzümlerden şarap üretmektedir. Ataol Şarapçılık’ın en ünlü şaraplarından bazıları şunlardır:
- Ataol Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc üzümünden yapılan beyaz şarap.
- Ataol Karalahna: Karalahna üzümünden yapılan kırmızı şarap.
- Ataol Vasilaki: Çavuş ve Karalahna üzümlerinden yapılan kırmızı şarap.
Yuntaçılar Çamlıbağ Şarapları
Yuntaçılar Çamlıbağ Şarapları, 1992 yılında kurulan bir aile şirketidir. Adanın en büyük şarap üreticisidir. Yunatçılar Çamlıbağ Şarapları, 750 dönümlük arazide üzüm yetiştirmektedir. Üzüm bağları, adanın kuzey ve kuzeybatısında yer almaktadır. Yunatçılar Çamlıbağ Şarapları, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Çavuş, Karalahna, Malbec ve Cabernet Sauvignon gibi üzümlerden şarap üretmektedir. Yunatçılar Çamlıbağ Şarapları’nın en ünlü şaraplarından bazıları şunlardır:
- Çamlıbağ: Çavuş üzümünden yapılan beyaz şarap.
- Çamlıbağ Karalahna: Karalahna üzümünden yapılan kırmızı şarap.
- Çamlıbağ Vasilaki: Çavuş ve Karalahna üzümlerinden yapılan kırmızı şarap.
Corvus
Corvus, 2009 yılında kurulan bir şarap üreticisidir. Adanın en yeni şarap üreticisidir. Corvus, 120 dönümlük arazide üzüm yetiştirmektedir. Üzüm bağları, adanın kuzeyinde yer almaktadır. Corvus, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Çavuş, Karalahna, Malbec ve Cabernet Sauvignon gibi üzümlerden şarap üretmektedir. Corvus’un en ünlü şaraplarından bazıları şunlardır:
- Corvus Sauvignon Blanc: Sauvignon Blanc üzümünden yapılan beyaz şarap.
- Corvus Karalahna: Karalahna üzümünden yapılan kırmızı şarap.
- Corvus Vasilaki: Çavuş ve Karalahna üzümlerinden yapılan kırmızı şarap.
Bozcaada Şaraplarının Özellikleri
Bozcaada şarapları, genellikle orta gövdeli ve dengeli yapıdadır. Şarapların aromaları, kullanılan üzümlerin özelliklerini yansıtmaktadır. Bozcaada şarapları, genellikle taze meyve aromalarına sahiptir. Ayrıca, bazı şaraplarda baharat ve mineral aromaları da hissedilebilir.
Bozcaada Şaraplarının Ödülleri
Bozcaada şarapları, yurt içi ve yurt dışında düzenlenen birçok yarışmada ödül kazanmıştır. Bu ödüller, Bozcaada şarapları kalitesinin bir göstergesidir.