Evde Krem Şanti Yapımı
Krem şanti, kek, pasta, dondurma ve diğer birçok tatlının vazgeçilmez bir yancısıdır. Marketlerde hazır olarak satılan krem şantiler, genellikle süt tozu, krema, şeker ve kıvam artırıcılardan oluşur. Ancak, evde krem şanti yapmak da oldukça kolaydır. Evde yapılan krem şanti, marketlerdeki hazır krem şantilerden daha sağlıklı ve lezzetlidir.
Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Yumurta aklarını geniş bir kaseye alın.
- Yumurta aklarının üzerine bir çimdik tuz ekleyin ve mikserle çırpmaya başlayın.
[Image of Yumurta akları tuz ile çırpılır] - Yumurta aklarının köpük köpük olması için yaklaşık 5 dakika çırpın.
[Image of Yumurta akı köpük köpük olur] - Şeker ve suyu bir cezveye alın ve kaynatın.
[Image of Şeker ve su cezveye alınır] - Şeker ve su kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
[Image of Şeker ve su kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır] - Soğuyan şeker ve su karışımını, yumurta aklarının üzerine yavaş yavaş ilave ederken mikserle çırpmaya devam edin.
- Krem şanti iyice koyulaşıp krem kıvamına gelince, vanilyayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
[Image of Krem şanti krem kıvamına gelince vanilya eklenir] - Krem şanti hazır.
Püf Noktaları
- Yumurta aklarını çırparken mikserin hızını yavaştan başlayıp yavaş yavaş artırın.
- Şeker ve su karışımını yumurta aklarının üzerine çok hızlı ilave etmeyin. Aksi takdirde krem şanti sönebilir.
- Vanilyayı krem şantinin en sonuna ekleyin.
Evde Krem Şanti Yapmanın Faydaları
- Evde yapılan krem şanti, marketlerdeki hazır krem şantilerden daha sağlıklıdır. Çünkü hazır krem şantilerde genellikle süt tozu, krema, şeker ve kıvam artırıcılar gibi katkı maddeleri bulunur.
- Evde yapılan krem şanti, marketlerdeki hazır krem şantilerden daha lezzetlidir. Çünkü evde yapılan krem şantilerde, kullanılan malzemelerin kalitesini kendiniz belirleyebilirsiniz.
Evde Krem Şantinin Kullanımı
Krem şanti, kek, pasta, dondurma ve diğer birçok tatlının yapımında kullanılabilir. Ayrıca, kahvaltıda ekmeklerin üzerine sürülerek de tüketilebilir.
Evde Krem Şantinin Saklanması
Krem şanti, buzdolabında saklanırsa 2-3 gün dayanır. Krem şantiyi buzdolabında saklarken, hava almasını engelleyecek şekilde bir kapta saklayın.
Evde Krem Şanti Yapmanın Farklı Yöntemleri
Evde krem şanti yapmak için farklı yöntemler de kullanılabilir. Örneğin, yumurta akı yerine süt kreması kullanarak da krem şanti yapabilirsiniz. Ayrıca, krem şantiyi daha lezzetli hale getirmek için içine çikolata parçaları, meyve dilimleri veya kakao ekleyebilirsiniz.
Evde Krem Şanti Yapmanın Videolu Tarifi
Evde krem şanti yapmanın videolu tarifini internette bulabilirsiniz. Videolu tarifleri izleyerek, krem şanti yapmayı daha kolay öğrenebilirsiniz.