Evde Kumpir Yapımı
Kumpir, Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. İçerisine eklenen malzemelerle kendi damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz bu lezzeti evde yapmak da oldukça kolaydır.
Malzemeler
- 2 adet büyük boy patates
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
- 1/4 su bardağı ketçap
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı malzemeler:
- Sosis
- Salam
- Sosisli sandviç
- Kornişon turşu
- Yeşil zeytin
- Mantar
- Domates
- Salatalık
Yapılışı
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
- Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerini alüminyum folyo ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesleri 1 saat pişirin.
- Patatesler piştikten sonra fırından çıkarın ve folyoyu çıkarın.
- Patateslerin üzerini çatal yardımıyla delin.
- Patateslere kaşar peyniri, mısır, ketçap, mayonez, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak sosis, salam, sosisli sandviç, kornişon turşu, yeşil zeytin, mantar, domates ve salatalık ekleyin.
- Kumpirleri fırına geri koyun ve 5-10 dakika daha pişirin.
- Kumpirler piştikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
- Patatesleri fırına koymadan önce bıçakla bir kaç yerinden çizin. Bu sayede patatesler daha kolay pişecektir.
- Patateslerin piştiğine emin olmak için çatalı patatesin içine batırın. Çatal patatesten kolayca geçiyorsa patates pişmiş demektir.
- Kumpirlerin üzerine eklediğiniz malzemeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Kumpir Tarifi Videolu Anlatım
Kumpir Tarifi Resimli Anlatım
Kumpir Tarifi Farklı Sunumlar
Kumpir, klasik olarak fırın tepsisinde pişirilir ve üzerine malzemeler eklenir. Ancak kumpiri farklı şekillerde de pişirebilir ve sunabilirsiniz. Örneğin, kumpiri közde pişirebilirsiniz. Bu şekilde kumpir daha lezzetli olacaktır. Kumpiri farklı şekillerde keserek de sunabilirsiniz. Örneğin, kumpiri dilimleyebilir veya küp şeklinde kesebilirsiniz.
Kumpir Tarifi İle İlgili Sorular
Kumpir nasıl yapılır?
Kumpir yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesleri 1 saat pişirin. Patatesler piştikten sonra fırından çıkarın ve folyoyu çıkarın. Patateslerin üzerini çatal yardımıyla delin. Patateslere kaşar peyniri, mısır, ketçap, mayonez, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak sosis, salam, sosisli sandviç, kornişon turşu, yeşil zeytin, mantar, domates ve salatalık ekleyin. Kumpirleri fırına geri koyun ve 5-10 dakika daha pişirin. Kumpirler piştikten sonra servis edin.
Kumpir yapımında nelere dikkat edilmeli?
Kumpir yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta patateslerin iyice pişmesidir. Patatesler piştiğinde çatalı patatesin içine batırın. Çatal patatesten kolayca geçiyorsa patates pişmiş demektir. Kumpirlerin üzerine eklediğiniz malzemeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Kumpir yapımında farklı sunumlar nasıl yapılır?
Kumpiri farklı şekillerde de pişirebilir ve sunabilirsiniz. Örneğin, kumpiri közde pişirebilirsiniz. Bu şekilde kumpir daha lezzetli olacaktır.