Waffle Yapımı
Waffle, Belçika kökenli bir hamur tatlısıdır. İnce, gözenekli ve kabarık bir yapısı vardır. Genellikle tatlı olarak servis edilir, ancak tuzlu olarak da tüketilebilir. Waffle, kahvaltı, brunch, atıştırmalık veya tatlı olarak tüketilebilir.
Waffle yapımı oldukça basittir. Waffle makinesi, waffle yapımı için gerekli olan tek araçtır. Waffle makinesi, waffle hamurunu belirli bir sıcaklıkta ve belirli bir süreyle pişirir. Waffle makinesi yoksa, tavada da waffle pişirmek mümkündür. Ancak bu yöntemde waffle’ın şekli ve dokusu waffle makinesinde pişirilenlere göre farklılık gösterebilir.
Waffle Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Yumurta ve şekeri rengi açılana ve köpürene kadar çırpın.
- Üzerine süt, vanilya, un, tuz ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Waffle makinesini ısıtın.
- Hamurdan bir kepçe alın ve waffle makinesinin içine dökün.
- Waffle makinesinin kapağını kapatın.
- Waffle, makinenin pişirme ışığı sönene kadar pişecektir.
- Waffle piştikten sonra makineden alın ve servis edin.
Püf Noktaları
- Waffle hamurunu çok fazla çırpmayın. Aksi takdirde waffle’ın dokusu sert olacaktır.
- Waffle makinesini ısıtmadan waffle hamuru dökmeyin. Aksi takdirde waffle makinesinin tabanına yapışır.
- Waffle’ı pişirme süresini makinenin kullanım kılavuzuna göre ayarlayın.
Waffle Çeşitleri
Waffle, farklı malzemelerle zenginleştirilerek farklı çeşitlerde hazırlanabilir. İşte waffle çeşitlerinden bazıları:
- Çikolatalı waffle: Waffle hamuruna çikolata parçaları veya çikolata sosu eklenerek yapılır.
- Fıstıklı waffle: Waffle hamuruna fıstık ezmesi eklenerek yapılır.
- Meyveli waffle: Waffle hamuruna meyve parçaları eklenerek yapılır.
- Tuzlu waffle: Waffle hamuruna peynir, sosis veya salam gibi malzemeler eklenerek yapılır.
Waffle Servisi
Waffle, genellikle çikolata sosu, meyve, dondurma veya şurup ile servis edilir. Waffle, kahvaltı, brunch, atıştırmalık veya tatlı olarak tüketilebilir.
Waffle ile İlgili Faydalı Bilgiler
- Waffle hamurunu buzdolabında bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün kullanabilirsiniz. Bu şekilde waffle’ın dokusu daha iyi olacaktır.
- Waffle makinesi yoksa, tavada da waffle pişirebilirsiniz. Tavayı ısıttıktan sonra waffle hamurunu tavaya dökün ve tavanın kapağını kapatın. Waffle, tavanın tabanı kızarana kadar pişirin.
- Waffle’ı pişirdikten sonra hemen servis edin. Aksi takdirde waffle’ın dokusu sertleşecektir.
Waffle Yapımı Hakkında Sorular
Waffle hamuruna ne kadar un eklenir?
Waffle hamuruna 1,5 su bardağı un eklenir. Ancak un miktarı waffle makinesinin özelliklerine göre değişebilir. Bu nedenle, un miktarını makinenin kullanım kılavuzuna göre ayarlayın.
Waffle hamurunu ne kadar çırpmalıyım?
Waffle hamurunu çok fazla çırpmayın. Aksi takdirde waffle’ın dokusu sert olacaktır. Yumurta ve şekeri rengi açılana ve köpürene kadar çırpın. Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Waffle’ı kaç dakika pişirmeliyim?
Waffle’ı pişirme süresi makinenin özelliklerine göre değişebilir. Bu nedenle, pişirme süresini makinenin kullanım kılavuzuna göre ayarlayın. Genel olarak, waffle’ın pişirme süresi 2-3 dakikadır.
Waffle’ı nasıl servis edebilirim?
Waffle, genellikle çikolata sosu, meyve, dondurma veya şurup ile servis edilir. Waffle, kahvaltı, brunch, atıştırmalık veya tatlı olarak tüketilebilir.