Ev Yapımı Cool Lime Tarifi
Cool lime, Starbucks’ın en sevilen içeceklerinden biridir. Limon ve nanenin ferahlatıcı lezzetini bir arada sunan bu içecek, sıcak yaz günlerinde serinlemek için idealdir. Evde cool lime yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir.
Malzemeler
- 2 adet limon
- 1 demet nane
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı soğuk su
Yapılışı
- Limonların kabuklarını rendeleyin. Beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat edin, aksi takdirde içeceğiniz acılaşabilir.
[Image of Limon kabuğu rendeleme] - Rendelenmiş limon kabuklarını geniş bir kaseye alın.
- Naneyi yapraklarından ayırın ve limon kabuklarının üzerine ekleyin.
- Toz şekeri de ekleyin ve tüm malzemeleri iyice ovun. Bu işlem, limon ve nanenin aromalarının birbirine geçmesini sağlayacaktır.
- Üzerine soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.
- İçeceğinizi buzdolabında 5-10 dakika bekletin. Bu süre zarfında şekerler eriyecek ve içeceğinizin lezzeti daha da oturacaktır.
- Buzdolabından çıkardıktan sonra soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Limon kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin. Aksi takdirde içeceğiniz acılaşabilir.
- Nane yapraklarını çok fazla ezmeye gerek yoktur. Hafifçe ovulması yeterli olacaktır.
- İçeceğinizin tadını daha da artırmak için limon suyunu da ekleyebilirsiniz.
- Buzdolabında bekletme süresini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha uzun süre bekletirseniz, içeceğinizin tadı daha yoğun olacaktır.
Değişik Tarifler
Cool lime’ın klasik tarifini dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, içeceğinize şurup veya meyve ekleyebilirsiniz.
Şurup eklemek için:
- 1 su bardağı suyun içine 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Şerbeti soğumaya bırakın.
- Soğuyan şerbeti cool lime’a ekleyin ve karıştırın.
Meyve eklemek için:
- 1 adet çileği veya 1 adet kiviyi küçük parçalar halinde kesin.
- Cool lime’ın içine ekleyin ve karıştırın.
Afiyet olsun!