Soğan Halkası Tarifi
Soğan halkası, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tüketilebilen, sevilen bir yiyecektir. Çıtır çıtır hamuru ve lezzetli soğanı ile damaklarda iz bırakır.
Soğan halkası yapımı oldukça kolaydır. Gerekli malzemeleri temin ederek, kısa sürede lezzetli soğan halkaları hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 4-5 adet kuru soğan
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Soğanları halka şeklinde kesin. Halkaların kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır.
- Bir kasede unu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kasede yumurtaları çırpın.
- Üçüncü bir kasede galeta ununu hazırlayın.
- Soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa batırın.
- Kızgın yağda kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerinde bekletin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
- Soğanları halka şeklinde keserken, her iki ucundaki yeşil kısımları da kesin.
- Soğan halkalarını iyice unlayın. Bu, çıtır çıtır olmalarına yardımcı olacaktır.
- Soğan halkalarını kızgın yağda kızartın. Yağ yeterince kızgın değilse, soğanlar yağ çekmeye başlayacaktır.
- Soğan halkalarını fazla kızartmayın. Aksi takdirde, içi pişmez ve dışı yanacaktır.
Soğan Halkası Çeşitleri
Soğan halkası, farklı şekillerde ve farklı malzemelerle yapılabilir. İşte soğan halkası çeşitlerinden bazıları:
- Çikolatalı soğan halkası: Soğan halkalarını kızarttıktan sonra, üzerine çikolata sosu dökün.
[Image of Çikolatalı soğan halkası] - Fıstıklı soğan halkası: Soğan halkalarını kızarttıktan sonra, üzerine fıstık serpin.
[Image of Fıstıklı soğan halkası] - Mozzarella peynirli soğan halkası: Soğan halkalarının içine mozzarella peyniri koyun ve kızartın.
[Image of Mozzarella peynirli soğan halkası] - Karabiberli soğan halkası: Soğan halkalarını kızarttıktan sonra, üzerine karabiber serpin.
[Image of Karabiberli soğan halkası]
Soğan Halkası Servisi
Soğan halkaları, atıştırmalık olarak tüketilebildiği gibi, ana yemek olarak da servis edilebilir. Ana yemek olarak servis edilecekse, yanında patates kızartması, tavuk kızartması veya köfte gibi yemeklerle servis edilebilir.
Soğan halkaları, soslarla da servis edilebilir. En yaygın soslar, ketçap, mayonez ve hardaldır. Ayrıca, ranch sos, barbekü sos veya sriracha sos da tercih edilebilir.
Soğan Halkası Muhafazası
Soğan halkaları, oda sıcaklığında 1-2 saat muhafaza edilebilir. Daha uzun süre muhafaza etmek için buzdolabına koyun. Buzdolabında 3-4 gün muhafaza edilebilir.
Soğan halkalarını kızartmadan önce buzdolabında bekletirseniz, daha çıtır olacaktır.