Ev Yapımı Poğaça Kaç Kalori?
Poğaça, Türkiye’nin en sevilen hamur işlerinden biridir. Sade, peynirli, zeytinli, patatesli, ıspanaklı gibi pek çok çeşidi olan poğaça, kahvaltıda, çay saatinde veya ana öğün olarak tüketilebilir. Poğaçanın lezzetli olmasının yanı sıra, kalori değeri de merak konusudur.
Ev yapımı poğaçanın kalori değeri, kullanılan malzemelere ve poğaçanın büyüklüğüne göre değişebilir. Ortalama olarak, 50 gramlık bir adet sade ev yapımı poğaçada 117 kalori bulunur. Bu da bir porsiyon (93.9 gram) sade ev yapımı poğaçanın 353 kalori içerdiği anlamına gelir.
Poğaçanın kalori değerini etkileyen başlıca faktörler şunlardır:
- Un: Un, poğaçanın temel malzemesidir ve kalori değerinin önemli bir kısmını oluşturur. Tam buğday unu, beyaz una göre daha fazla lif ve protein içerdiği için daha az kalorilidir.
- Yağ: Poğaçaya lezzet ve yumuşaklık veren yağ, kalori değerini de yükseltir. Tereyağı, margarin ve sıvı yağ gibi farklı yağlar kullanılabilir. Tereyağı, margarinden daha fazla kalori içerir. Sıvı yağ ise diğer ikisine göre daha az kalorilidir.
- Diğer malzemeler: Poğaçada kullanılan peynir, zeytin, patates gibi malzemeler de kalori değerini etkiler. Peynirli poğaça, sade poğaçadan daha fazla kalori içerir.
Poğaçanın kalori değerini azaltmak için yapılabilecek bazı şeyler şunlardır:
- Tam buğday unu kullanmak: Tam buğday unu, beyaz una göre daha fazla lif ve protein içerdiği için daha az kalorilidir.
- Yağ miktarını azaltmak: Poğaçaya lezzet ve yumuşaklık veren yağ, kalori değerini de yükseltir. Yağ miktarını azaltarak kalori değerini azaltabilirsiniz.
- Diğer malzemeleri azaltmak: Poğaçada kullanılan peynir, zeytin, patates gibi malzemeler de kalori değerini etkiler. Bu malzemeleri azaltarak kalori değerini azaltabilirsiniz.
Poğaça, kalori değeri yüksek bir besindir. Bu nedenle, diyet yapan veya kilo vermek isteyen kişilerin poğaça tüketirken dikkatli olması gerekir. Poğaçayı ara öğün olarak tüketmek veya bir porsiyonu 2-3 parçaya bölmek, kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilir.
Poğaçanın besin değeri
Poğaça, karbonhidrat, yağ ve proteinden zengin bir besindir. Ayrıca, lif içeriği de düşüktür.
Poğaçanın 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
- Enerji: 347 kalori
- Karbonhidrat: 31.9 gram
- Protein: 7.01 gram
- Yağ: 21.06 gram
- Lif: 1.95 gram
Poğaçanın sağlık faydaları
Poğaça, karbonhidrat, yağ ve proteinden zengin bir besin olması nedeniyle, enerji verici bir besindir. Ayrıca, peynirli poğaça, kalsiyum ve protein açısından zengindir. Zeytinli poğaça ise E vitamini ve demir açısından zengindir.
Poğaçanın zararları
Poğaça, kalori değeri yüksek bir besindir. Bu nedenle, diyet yapan veya kilo vermek isteyen kişilerin poğaça tüketirken dikkatli olması gerekir. Ayrıca, poğaçanın lif içeriği düşük olduğu için, tokluk hissi vermeyebilir. Bu nedenle, poğaçayı ara öğün olarak tüketmek veya bir porsiyonu 2-3 parçaya bölmek, kalori alımını azaltmaya ve tokluk hissini artırmaya yardımcı olabilir.
Poğaçanın kilo aldırıp aldırmayacağı, tüketilen miktara ve kişinin genel beslenme düzenine bağlıdır. Düzenli olarak ve fazla miktarda poğaça tüketmek, kilo alımına neden olabilir. Ancak, poğaçayı ara öğün olarak tüketmek veya bir porsiyonu 2-3 parçaya bölmek, kilo alımını önlemeye yardımcı olabilir.
Poğaçanın sağlıklı bir şekilde tüketilmesi için yapılabilecek bazı şeyler şunlardır:
- Poğaçayı ara öğün olarak tüketmek veya bir porsiyonu 2-3 parçaya bölmek.
- **P