Ev Yapımı Yaş Pasta
Yaş pasta, hem özel günler hem de sıradan günler için sevilen bir tatlı. Evde yapılan yaş pastalar, hazır pastalardan hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli oluyor.
Ev yapımı yaş pasta yapmak için öncelikle pandispanya ve krema hazırlamak gerekiyor. Pandispanya, pastanın temelini oluşturuyor ve krema ise pastanın lezzetini tamamlıyor.
Pandispanyayı hazırlamak için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Pandispanyanın pişip pişmediğini bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, pandispanya pişmiştir.
Kremayı hazırlamak için
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca, ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Hazırladığınız kremayı soğumaya bırakın.
Pandispanyayı ve kremayı soğuduktan sonra
Pandispanyayı ortadan ikiye kesin. Alt tabanı bir servis tabağına alın ve üzerine kremadan sürün. Üst tabanı da üzerine kapatın ve kalan kremayı pastanın her tarafına sürün. İsteğe göre pastanızı meyve, çikolata, şekerleme gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
İşte ev yapımı yaş pasta tarifinin püf noktaları:
- Pandispanyanızı yaparken yumurta ve şekeri iyice çırpın. Bu, pastanın daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Pandispanyayı pişirirken fırının kapağını asla açmayın. Bu, pastanın çökmesine neden olabilir.
- Kremayı hazırlarken nişastayı ve unu önceden eleyerek kullanın. Bu, kremanın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Pastayı soğuduktan sonra süsleyin. Bu, pastanın daha güzel görünmesini sağlayacaktır.
Ev yapımı yaş pasta tarifleri
Ev yapımı yaş pasta tarifleri, malzemelere ve yapılış şekline göre farklılık gösterebilir. İşte bazı popüler ev yapımı yaş pasta tarifleri:
- Vanilyalı yaş pasta: Bu tarif, klasik ve her zaman sevilen bir tariftir.
[Image of Vanilyalı yaş pasta] - Çikolatalı yaş pasta: Çikolata sevenler için enfes bir tarif.
[Image of Çikolatalı yaş pasta] - Meyveli yaş pasta: Mevsim meyveleriyle hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif.
[Image of Meyveli yaş pasta] - Fıstıklı yaş pasta: Fıstığın lezzetini sevenler için harika bir tarif.
[Image of Fıstıklı yaş pasta] - Kahveli yaş pasta: Kahvenin yoğun lezzetini sevenler için ideal bir tarif.
[Image of Kahveli yaş pasta]
Ev yapımı yaş pasta süsleme fikirleri
Ev yapımı yaş pastaları, meyve, çikolata, şekerleme gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. İşte bazı süsleme fikirleri:
- Meyve: Çilek, muz, kivi, şeftali, vişne gibi meyvelerle pastayı süsleyebilirsiniz.
- Çikolata: Çikolata sos, çikolata parçaları, çikolata kaplı meyveler gibi malzemelerle pastayı süsleyebilirsiniz.
- Şekerleme: Şeker hamuru, şeker şerbeti, şekerleme çiçekleri gibi malzemelerle pastayı süsleyebilirsiniz.
Ev yapımı yaş pastalar, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği. Sevdiklerinizi mutlu etmek için ev yapımı yaş pasta hazırlamayı deneyebilirsiniz.