Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve lezzetli bir tatlı olan etimek tatlısı, yapımı da oldukça kolaydır. Etimek tatlısı, genellikle şerbetli olarak yapılır. Ancak, krema veya muhallebi ile de yapılabilir.
Malzemeler
- 2 paket etimek
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
Yapılışı
- Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Ardından altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.
- Süt ve kremayı bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
- Bir tepsiye etimekleri dizin.
- Sıcak sütlü kremayı etimeklerin üzerine dökün.
- Soğumuş şerbetin yarısını etimeklerin üzerine dökün.
- Etimeklerin şerbeti çekmesi için yaklaşık 30 dakika bekleyin.
- Kalan şerbeti de etimeklerin üzerine dökün.
- Etimek tatlısı servise hazırdır.
Püf Noktaları
- Etimeklerin kuru kalmaması için şerbeti her yerine gelecek şekilde dökmelisiniz.
- Etimeklerin şerbeti güzelce çekmesi için etimekleri bir süre bekletmelisiniz.
- Etimek tatlısını dilerseniz krema veya muhallebi ile de yapabilirsiniz.
Etimek Tatlısı Çeşitleri
Etimek tatlısı, şerbetli olarak yapıldığı gibi krema veya muhallebi ile de yapılabilir. Ayrıca, etimek tatlısı, meyvelerle de süslenebilir.
Kremalı Etimek Tatlısı
Kremalı etimek tatlısı, şerbetli etimek tatlısına göre daha hafif bir tatlı olarak bilinir. Kremalı etimek tatlısı yapmak için, şerbet yerine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı krema kullanın. Ayrıca, etimeklerin üzerine 1 su bardağı rendelenmiş çikolata veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.
Muhallebili Etimek Tatlısı
Muhallebili etimek tatlısı, şerbetli etimek tatlısına göre daha kıvamlı bir tatlı olarak bilinir. Muhallebili etimek tatlısı yapmak için, 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişastayı bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Hazırladığınız muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve servis yapın.
Meyveli Etimek Tatlısı
Meyveli etimek tatlısı, şerbetli etimek tatlısına farklı bir lezzet katmak için yapılabilir. Meyveli etimek tatlısı yapmak için, şerbet yerine 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı krema kullanın. Ayrıca, etimeklerin üzerine dilediğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, çilek, muz, şeftali, vişne veya üzüm gibi meyveler kullanabilirsiniz.
Etimek tatlısı, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilecek lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.