Tencerede Kek Yapımı
Kek, her yaştan insanın severek tükettiği, hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen bir yiyecek türüdür. Fırında pişirilen kekler, en yaygın olarak bilinen kek çeşitleridir. Ancak fırın olmadığında veya fırın kullanmak istemediğinde tencerede kek yapmak da mümkündür. Tencerede kek yapmak, fırında kek yapmaktan daha kolay ve hızlıdır. Ayrıca, tencerede kek yaparken fırın kapağının kapalı olması nedeniyle kek, daha yumuşak ve nemli olur.
Tencerede Kek Yapmak için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
Tencerede Kek Yapmak için Yapılışı
- Öncelikle, yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser ile 5-7 dakika kadar çırpın.
[Image of Yumurta ve şekeri çırpmak] - Daha sonra, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
[Image of Süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmak] - En son, unu da ekleyip spatula ile karıştırın. Karışımı çok fazla karıştırmayın, sadece malzemelerin birbirine karışması yeterlidir.
[Image of Unu ekleyip karıştırmak] - Tencerenin tabanına bir parça yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız kek karışımını tencereye dökün.
- Tencereyi kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
[Image of Tencereyi kısık ateşte pişirmek] - Pişen keki tencereden çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
[Image of Pişen keki tencereden çıkarmak]
Tencerede Kek Yapmanın Püf Noktaları
- Keki pişirirken tencerenin kapağını kapalı tutun. Bu şekilde kek daha yumuşak ve nemli olacaktır.
- Keki pişirirken ateşin kısık olmasına dikkat edin. Aksi takdirde kek yanabilir.
- Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Tencerede Kek Yapmanın Farklı Tarifleri
Tencerede kek yapmak için farklı tarifler de mevcuttur. Örneğin, kakaolu kek, cevizli kek, tarçınlı kek gibi farklı lezzetlerde kekler yapabilirsiniz.
Kakaosuz Kek Tarifi
Kakaolu kek yerine kakaosuz kek yapmak isterseniz, tarifte yer alan kakaoyu kullanmayabilirsiniz. Bu durumda kekiniz daha açık renkte olacaktır.
Cevizli Kek Tarifi
Cevizli kek yapmak için, tarifte yer alan un miktarını 1,5 su bardağı yerine 2 su bardağı olarak ayarlayın. Ayrıca, 1 su bardağı ceviz de ekleyin. Cevizleri kek karışımına eklemeden önce küçük küçük doğrayın.
Tarçınlı Kek Tarifi
Tarçınlı kek yapmak için, tarifte yer alan un miktarını 1,5 su bardağı yerine 2 su bardağı olarak ayarlayın. Ayrıca, 1 çay kaşığı tarçın da ekleyin.
Tencerede Kek Yapmanın Avantajları
- Fırında kek yapmaktan daha kolay ve hızlıdır.
- Kek, daha yumuşak ve nemli olur.
- Fırın olmadığında veya fırın kullanmak istemediğinde yapılabilir.
Tencerede Kek Yapmanın Dezavantajları
- Tencerede kek yapmak için özel bir tencere gerekebilir.
- Kekin şekli tencerenin şeklini alır.
Sonuç olarak, tencerede kek yapmak, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Fırında kek yapmaktan hoşlanmıyorsanız veya fırınınız yoksa tencerede kek yapmayı deneyebilirsiniz.