Evde Mojito Yapımı
Mojito, Küba’ya özgü bir kokteyldir. Nane, limon, rom ve şeker gibi malzemelerle yapılan mojito, yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilmektedir.
Mojito yapımı oldukça basittir. Bu tarifte, klasik mojito tarifini vereceğiz. Ancak, dilerseniz tarifi kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, şeker miktarını azaltabilir veya artırabilir, rom yerine votka veya başka bir alkollü içecek kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 10-15 adet taze nane yaprağı
- 1/2 adet misket limonu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 60 ml beyaz rom
- 100 ml soğuk soda
- Buz
Yapılışı
- Misket limonunu ince dilimler halinde kesin.
[Image of Misket limonu ince dilimler halinde kesilmiş] - Bardağa nane yapraklarını, limon dilimlerini ve esmer şekeri ekleyin.
- Bardağın ağzını kapatın ve nane yapraklarını ezmek için tahta bir tokmak veya kaşık kullanın.
- Bardağın yarısını buzla doldurun.
- Romu ve sodayı ekleyin.
- Bardağın içindeki malzemeleri karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
- Mojito yapımında kullanılan nane yapraklarının taze olması önemlidir.
- Nane yapraklarını ezerken fazlaya kaçmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, nane tadı baskın olacaktır.
- Bardağın ağzını kapatarak nane yapraklarını ezmek, nane aromasının daha iyi açığa çıkmasına yardımcı olacaktır.
- Mojitoyu servis ederken, üzerine limon dilimi ve nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
Alkolsüz Mojito Tarifi
Alkol tüketmeyenler için, mojitoyu alkolsüz olarak da yapabilirsiniz. Bunun için, tarifteki rom yerine limonata veya soda kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 10-15 adet taze nane yaprağı
- 1/2 adet misket limonu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 100 ml limonata veya soda
- Buz
Yapılışı
- Misket limonunu ince dilimler halinde kesin.
- Bardağa nane yapraklarını, limon dilimlerini ve esmer şekeri ekleyin.
- Bardağın ağzını kapatın ve nane yapraklarını ezmek için tahta bir tokmak veya kaşık kullanın.
- Bardağın yarısını buzla doldurun.
- Limonata veya sodayı ekleyin.
- Bardağın içindeki malzemeleri karıştırın ve servis yapın.
Mojito Tarihçesi
Mojito, Küba’nın başkenti Havana’da ortaya çıkan bir kokteyldir. 19. yüzyılın sonlarında, Havana’da bulunan bir barda çalışan Facundo Bacardi, mojitonun ilk versiyonunu yaratmıştır. Bacardi, mojitoya rom, limon, şeker ve nane ekleyerek, ferahlatıcı ve lezzetli bir kokteyl elde etmiştir.
Mojito, 20. yüzyılın başlarında Küba’da popüler hale gelmiştir. Ancak, kokteyl dünya çapında tanınmaya, 1998 yılında, Amerikalı aktör Tom Cruise’un, “Kuralsızlar” (Jerry Maguire) filminde mojito içtiği sahneden sonra başlamıştır.
Mojito günümüzde, dünyanın her yerinde sevilen bir kokteyldir. Yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilen mojito, partiler ve özel davetlerde de sıklıkla sunulmaktadır.