Tavuk Nugget Nasıl Yapılır?
Tavuk nugget, kızartılmış tavuk parçalarından oluşan bir fast food yemeğidir. Genellikle tavuk göğsü, baharatlar, un ve galeta unu kullanılarak yapılır. Nuggetler, genellikle kızgın yağda kızartılır, ancak fırında da pişirilebilir.
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/4 çay kaşığı köri
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü yıkayıp ince ince doğrayın.
[Image of Tavuk göğsü doğrama] - Bir kaseye yumurtayı kırın ve çırpın.
- Başka bir kaseye galeta unu, un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve köriyi ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayın.
- Derin bir tavada bol miktarda sıvı yağ kızdırın.
- Nuggetları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
- Nuggetları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Tavuk parçalarını inceltmek için mutfak robotu kullanabilirsiniz.
- Nuggetları daha lezzetli hale getirmek için tavuk parçalarına rendelenmiş sarımsak, soğan veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Nuggetları kızartırken yağ çok fazla ısınmamasına dikkat edin.
- Nuggetları fırında pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Dondurulmuş Tavuk Nugget Nasıl Yapılır?
Dondurulmuş tavuk nugget yapmak için hazır tavuk nugget karışımını kullanabilirsiniz. Bu karışımı dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Ardından nuggetleri panelemek için yukarıdaki adımları uygulayın.
Fırında Tavuk Nugget Nasıl Yapılır?
Fırında tavuk nugget yapmak için öncelikle tavuk parçalarını hazırlayın. Ardından panelemek için önce una, sonra yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayın. Nuggetleri fırın tepsisine dizin ve üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ gezdirin. Fırını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlayın ve nuggetları 20-25 dakika pişirin.
Tavuk Nugget Tarifi Değişiklikleri
Tavuk nugget tarifini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, tavuk parçalarına rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Nuggetları daha renkli hale getirmek için galeta ununa renkli cips kırıntıları ekleyebilirsiniz. Nuggetları daha sağlıklı hale getirmek için kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz.
Tavuk Nugget Servis Önerileri
Tavuk nuggetleri genellikle patates kızartması, ketçap, mayonez ve soslarla servis edilir. Nuggetları sandviç veya hamburger yapımında da kullanabilirsiniz.
Tavuk Nugget Tarifi ile İlgili Sorular
- Tavuk nuggetleri nasıl daha çıtır hale getirebilirim?
Tavuk nuggetleri daha çıtır hale getirmek için panelemeden önce tavuk parçalarını buzdolabında 30 dakika bekletin. Ayrıca, panele ederken son aşamada nuggetleri iki kez galeta ununa bulayın.
- Tavuk nuggetleri nasıl daha sağlıklı hale getirebilirim?
Tavuk nuggetleri daha sağlıklı hale getirmek için kızartmak yerine fırında pişirin. Ayrıca, tavuk parçalarına yağsız süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Tavuk nuggetleri nasıl dondurabilirim?
Tavuk nuggetleri dondurmak için panele edilmiş nuggetleri bir tepsiye dizin ve dondurucuda 2 saat kadar bekletin. Ardından nuggetleri hava almayan bir poşete veya kapta saklayın. Dondurulmuş nuggetleri kızartmadan önce oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.