Hot Dog Nasıl Yapılır?
Hot dog, Amerika Birleşik Devletleri’nin en popüler sokak yemeklerinden biridir. Uzun, ince sosisler, sandviç ekmeği, ketçap, mayonez, hardal ve çeşitli garnitürlerle yapılan hot dog, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir.
Hot dog yapımı oldukça basittir. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra, kısa sürede lezzetli bir hot dog hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 12 adet hot dog sosisi
- 6 adet hot dog ekmeği
- 1 su bardağı ketçap
- 1 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı hardal
- 1 adet turşu
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- Tercihe göre: Barbekü sos, ketçap, mayonez, hardal
Yapılışı
- Sosisleri yıkayıp, üzerilerine çapraz şekillerde küçük kesikler atın.
- Bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Kaynayan suya sosisleri ekleyin ve 15-20 dakika kadar haşlayın.
[Image of Sosislerin haşlanması] - Sosisler pişerken, ekmekleri ikiye bölün.
[Image of Ekmeklerin kesilmesi] - Ketçap, mayonez ve hardalı karıştırın.
[Image of Sosların karıştırılması] - Haşlanan sosisleri, ekmeklerin arasına yerleştirin.
- Ekmeklerin üzerine sos karışımından gezdirin.
[Image of Sos karışımının ekmeğe sürülmesi] - Turşu, soğan, domates ve maydanoz gibi garnitürleri ekleyin.
- Tercih ettiğiniz sosları ekleyin.
- Hot doglarınızı afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
- Sosisleri haşlamak yerine, ızgarada veya tavada da pişirebilirsiniz.
- Sosisleri haşlamadan önce, üzerlerine biraz yağ sürmek, pişerken dış kısımlarının kurumasını önleyecektir.
- Sosisleri haşladıktan sonra, ızgarada veya tavada biraz pişirmek, lezzetlerini daha da artıracaktır.
- Garnitür olarak, turşu, soğan, domates, maydanoz, ketçap, mayonez, hardal, barbekü sos gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
Farklı Tarifler
- Kaşarlı hot dog: Sosisleri haşladıktan sonra, üzerlerine kaşar peyniri yerleştirin ve ızgarada veya tavada pişirin.
[Image of Kaşarlı hot dog] - Sosisli sandviç: Sosisleri haşladıktan sonra, ekmeklerin arasına yerleştirin ve sandviç yapın.
[Image of Sosisli sandviç] - Corn dog: Sosisleri mısır ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın.
[Image of Corn dog]
Hot Dog’un Tarihçesi
Hot dog’un kökeni 19. yüzyılın sonlarına kadar uzanır. İlk olarak Almanya’da ortaya çıkan hot dog, kısa sürede Amerika Birleşik Devletleri’ne yayılmıştır. Hot dog, 1904 St. Louis Dünya Fuarı’nda bir sokak yemeği olarak sunulmuştur. Bu fuarda büyük ilgi gören hot dog, o günden beri Amerika Birleşik Devletleri’nin en popüler sokak yemeklerinden biri haline gelmiştir.
Hot dog, günümüzde dünyanın birçok ülkesinde sevilerek tüketilen bir yemektir. Türkiye’de de özellikle fast food restoranlarında ve sokak tezgahlarında hot dog bulmak mümkündür.