El Yapımı Krem Şanti
Krem şanti, tatlılarda ve pastalarda kullanılan, genellikle krema, şeker ve yumurtadan yapılan bir sostur. Yumuşak ve kabarık bir kıvama sahip olmasıyla bilinir. Marketlerde hazır olarak satılan krem şantilerin yanı sıra, evde de kolayca krem şanti yapılabilir.
El yapımı krem şantinin faydaları
- Marketlerde satılan krem şantilerde genellikle katkı maddeleri bulunur. Evde yapılan krem şantilerde ise bu katkı maddeleri bulunmaz. Bu nedenle daha sağlıklı bir tercihtir.
- Evde yapılan krem şanti, marketlerde satılan krem şantilere göre daha lezzetlidir.
- Evde yapılan krem şanti, istediğiniz oranda şeker ve vanilya ekleyerek kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
El yapımı krem şanti nasıl yapılır?
El yapımı krem şanti yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 3 adet yumurta akı
- 1 fiske tuz
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurta aklarını ve tuzu temiz bir kaseye alın ve mikserin yüksek hızında köpürene kadar çırpın.
- Bir başka kasede şeker ve suyu kaynatın. Kaynayınca ocaktan alın ve sıcakken yumurta aklarının üzerine yavaş yavaş ilave edin. Mikser çalışır haldeyken bu işlemi gerçekleştirin.
- Krem şanti iyice koyulaşıncaya kadar çırpın.
- Vanilyayı ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın.
- Krem şantiyi hemen kullanmayacaksanız, buzdolabında saklayabilirsiniz.
Püf noktaları:
- Yumurta aklarını çırparken, kasenin ve mikser ucunun kuru olduğundan emin olun. Aksi takdirde krem şanti topaklanabilir.
- Şeker ve suyu ilave ederken, mikser çalışır haldeyken yavaş yavaş ekleyin. Aksi takdirde krem şanti sönebilir.
- Krem şantiyi çırparken, mikserin hızını yavaş yavaş arttırın. Aksi takdirde krem şanti sönebilir.
El yapımı krem şanti nasıl kullanılır?
El yapımı krem şantiyi, tatlılarda ve pastalarda kullanabilirsiniz. Ayrıca, meyve salatalarına, dondurmalara ve keklerin üzerine de sürebilirsiniz.
El yapımı krem şanti tarifi alternatifleri
El yapımı krem şanti tarifini, dilerseniz farklı malzemeler kullanarak da yapabilirsiniz. Örneğin, krem şantiye kakao, damla çikolata veya meyve parçaları ekleyerek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
İşte el yapımı krem şanti tarifi için bazı alternatifler:
- Kakaolu krem şanti: Krem şantiye 2 yemek kaşığı kakao ilave ederek kakaolu krem şanti yapabilirsiniz.
- Damla çikolatalı krem şanti: Krem şantiye 2 yemek kaşığı damla çikolata ilave ederek damla çikolatalı krem şanti yapabilirsiniz.
- Meyveli krem şanti: Krem şantiye dilediğiniz meyveleri doğrayarak meyveli krem şanti yapabilirsiniz. Örneğin, çilekli, muzlu veya vişneli krem şanti yapabilirsiniz.
El yapımı krem şanti ile yapabileceğiniz tarifler
El yapımı krem şantiyi, tatlılarda ve pastalarda kullanarak lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz. İşte el yapımı krem şanti ile yapabileceğiniz bazı tarifler:
- Pasta: El yapımı krem şanti kullanarak, dilediğiniz pasta tarifini yapabilirsiniz. Örneğin, çikolatalı pasta, meyveli pasta veya profiterol yapabilirsiniz.
- Tatlı: El yapımı krem şanti kullanarak, dilediğiniz tatlı tarifini yapabilirsiniz. Örneğin, tiramisu, profiterol veya muhallebi yapabilirsiniz.
- Meyve salataları: El yapımı krem şanti kullanarak, meyve salatalarını daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Dondurma: El yapımı krem şanti kullanarak, dondurmalarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Sonuç olarak, el yapımı krem şanti yapmak hem kolay hem de sağlıklı bir seçenektir. Evde yapacağınız krem şanti ile, tatlılarınızı ve pastalarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.