Ev Yapımı Kırmızı Toz Biber Fiyatı
Kırmızı toz biber, yemeklere lezzet ve aroma katmak için kullanılan en yaygın baharatlardan biridir. Tatlı ve acı olmak üzere iki ana çeşidi vardır. Tatlı kırmızı toz biber, genellikle et yemeklerinde, çorbalarda ve salatalarda kullanılırken, acı kırmızı toz biber, daha çok mezelerde ve kızartmalarda tercih edilir.
Ev yapımı kırmızı toz biber, marketlerde satılan hazır ürünlere göre daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca, ev yapımı kırmızı toz biberi istediğiniz acılıkta hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Kırmızı Toz Biber Nasıl Yapılır?
Ev yapımı kırmızı toz biber yapmak için taze kırmızı biber, fırın veya ocak, mutfak robotu veya blender ve cam kavanoz gerekir.
Malzemeler:
- 1 kg taze kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı:
- Taze kırmızı biberleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
- Biberleri fırın tepsisine dizin ve 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen biberleri fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan biberleri mutfak robotu veya blenderdan geçirin.
- Biber püresini cam kavanoza alın ve üzerine tuz ekleyin.
- Kavanozu ağzı kapalı olarak kuru ve serin bir yerde saklayın.
Ev Yapımı Kırmızı Toz Biberin Fiyatı
Ev yapımı kırmızı toz biberin fiyatı, kullanılan biberin kalitesine, acılığına ve gramajına göre değişmektedir. Genel olarak, 1 kg ev yapımı kırmızı toz biberin fiyatı 50-100 TL arasındadır.
Ev Yapımı Kırmızı Toz Biber Fiyatını Etkileyen Faktörler
- Biberin kalitesi: Kaliteli biberler daha lezzetli ve aromalı olduğu için daha yüksek fiyatlıdır.
- Acılığı: Acı kırmızı biberler daha pahalıdır.
- Gramaj: Daha fazla miktarda ev yapımı kırmızı toz biber almak isterseniz, birim fiyatı daha düşük olacaktır.
Ev Yapımı Kırmızı Toz Biberin Faydaları
Ev yapımı kırmızı toz biber, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu için birçok faydası bulunmaktadır. Bu faydalardan bazıları şunlardır:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp sağlığını korur.
- Kan basıncını düşürür.
- Kanser riskini azaltır.
- Eklem ağrılarını azaltır.
Ev Yapımı Kırmızı Toz Biber Nasıl Saklanır?
Ev yapımı kırmızı toz biber, cam kavanozda ağzı kapalı olarak kuru ve serin bir yerde saklanabilir. Bu şekilde, 1 yıla kadar tazeliğini koruyabilir.
Ev Yapımı Kırmızı Toz Biber Tarifi Önerileri
- Ev yapımı kırmızı toz biberinizi daha lezzetli hale getirmek için, pişirmeden önce biberlerin çekirdeklerini ve tohumlarını çıkarabilirsiniz.
- Acı kırmızı toz biber yapmak için, acı biber çeşitleri kullanabilirsiniz.
- Ev yapımı kırmızı toz biberinizi, yemeklere lezzet katmak için doğrudan kullanabilirsiniz. Ayrıca, salata sosları, meze sosları ve marinatlara da ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, ev yapımı kırmızı toz biber, marketlerde satılan hazır ürünlere göre daha lezzetli, sağlıklı ve ekonomik bir seçenektir. Ev yapımı kırmızı toz biber yapmak için gerekli malzemeler kolayca temin edilebilir ve yapımı oldukça basittir.