Ev Yapımı Vişne Suyu Faydaları
Vişne, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Tatlı ve ekşi tadı, hoş kokusu ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir meyvedir. Vişne suyu ise vişnelerin suyunu sıkarak elde edilen bir içecektir. Hem doğal hem de lezzetli olan vişne suyu, birçok sağlık faydası da sunar.
Ev yapımı vişne suyunun faydaları şunlardır:
- Uyku kalitesini artırır. Vişne suyunda bulunan melatonin, uyku hormonudur. Yapılan çalışmalar, vişne suyu içmenin uyku süresini ve kalitesini artırdığını göstermiştir.
[Image of Uyku kalitesini artıran vişne suyu] - İltihaplanmayı azaltır. Vişne suyu, antosiyaninler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
[Image of İltihabı azaltan vişne suyu] - Kanser riskini azaltabilir. Vişne suyu, kansere karşı koruyucu özelliklere sahip olduğu düşünülen antioksidanlar içerir. Yapılan çalışmalar, vişne suyu içmenin bazı kanser türleri, özellikle prostat kanseri, meme kanseri ve kolorektal kanser riskini azaltabileceğini göstermiştir.
[Image of Kanser riskini azaltan vişne suyu] - Kalp sağlığını destekler. Vişne suyu, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar ve potasyum içerir. Yapılan çalışmalar, vişne suyu içmenin kan basıncını düşürmeye, kolesterolü iyileştirmeye ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
[Image of Kalp sağlığını destekleyen vişne suyu] - Kas ağrılarını azaltır. Vişne suyu, kas ağrılarını azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar ve antosiyaninler içerir. Yapılan çalışmalar, vişne suyu içmenin egzersiz sonrası kas ağrılarını azaltabileceğini göstermiştir.
[Image of Kas ağrılarını azaltan vişne suyu] - Diyabet riskini azaltabilir. Vişne suyu, diyabet riskini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülen antioksidanlar içerir. Yapılan çalışmalar, vişne suyu içmenin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
[Image of Diyabet riskini azaltan vişne suyu] - Cildin sağlığını destekler. Vişne suyu, cildin sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir. Yapılan çalışmalar, vişne suyu içmenin cildin yaşlanmasını geciktirmeye ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
[Image of Cildin sağlığını destekleyen vişne suyu]
Ev yapımı vişne suyu nasıl yapılır?
Ev yapımı vişne suyu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 kilo vişne
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Vişneleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Vişneleri ve suyu bir tencereye alın.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.
- Kaynayan vişne suyunu 10 dakika kadar kaynatın.
- Vişne suyunu süzün ve şekeri ekleyin.
- Şeker eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan vişne suyunu buzdolabında saklayabilirsiniz.
Ev yapımı vişne suyunun püf noktaları:
- Vişneleri yıkarken sert olanları ayırın.
- Vişnelerin çekirdeklerini çıkarırken dikkatli olun, çekirdekler vişne suyunun tadını bozabilir.
- Vişne suyunu fazla kaynatmayın, aksi takdirde vitamin değerleri azalabilir.
- Şekeri dilediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı vişne suyu nasıl tüketilir?
Ev yapımı vişne suyunu içmek için herhangi bir sınırlama yoktur. Günde 1-2 bardak vişne suyu tüketebilirsiniz. Vişne suyunu taze olarak içebileceğiniz gibi, buzdolabında soğutarak da tüketebilirsiniz.
Vişne suyu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecektir. Ev yapımı vişne suyunu yaparak, bu faydalardan daha fazla yararlanabilirsiniz.