Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi
Çikolata sosu, dondurma, pasta, kek, waffle ve birçok tatlının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır olarak satılan çikolata sosları da olsa, evde yapılan çikolata sosunun tadı ve kıvamı bir başkadır. Evde çikolata sosu yapmak oldukça kolaydır ve sadece birkaç temel malzemeyle yapılabilir.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Yapılışı
- Tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
- Ocağa koyun ve kaynamaya bırakın.
- Bu arada sürekli karıştırın, aksi halde dibini tutabilir.
- Kaynayınca altını kısın ve 1-2 dakika daha kaynatın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
- Çikolata sosunun kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için süt ve su miktarını değiştirebilirsiniz. Daha koyu bir sos için süt miktarını azaltabilirsiniz.
- Çikolata sosunun daha akışkan olmasını istiyorsanız su miktarını artırabilirsiniz.
- Çikolata sosunun daha yoğun bir kakao aroması olmasını istiyorsanız kakao miktarını artırabilirsiniz.
- Çikolata sosunu daha tatlı yapmak için şeker miktarını artırabilirsiniz.
Değişik Tarifler
- Bitter çikolata sosu için: 1 yemek kaşığı bitter çikolata ekleyin.
- Sütlü çikolata sosu için: 1 yemek kaşığı sütlü çikolata ekleyin.
- Vanilyalı çikolata sosu için: 1/2 çay kaşığı vanilya özütü ekleyin.
- Portakallı çikolata sosu için: 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ekleyin.
- Fındık veya bademli çikolata sosu için: 1/2 su bardağı fındık veya badem ekleyin.
Çikolata Sosu Nasıl Saklanır?
Çikolata sosunu buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Çikolata Sosunu Nelere Kullanabilirsiniz?
- Dondurma
- Pasta
- Kek
- Waffle
- Pankek
- Brownie
- Çikolatalı puding
- Çikolatalı tatlı topları
Sonuç olarak, ev yapımı çikolata sosu yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir işlemdir. Birkaç temel malzemeyle kısa sürede harika bir çikolata sosu hazırlayabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin!