Ev Yapımı Et Döner

Ev Yapımı Et Döner: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Et döner, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle dana veya kuzu eti kullanılarak yapılır ve özel bir bıçakla incecik dilimlenir. Daha sonra, bu dilimler şişe geçirilir ve odun ateşinde pişirilir. Pişen etler, lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir.

Ev yapımı et döner, dışarıda yediğiniz dönerlerden çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Çünkü, evde yaptığınız dönerde katkı maddesi veya koruyucu madde bulunmaz. Ayrıca, eti ve diğer malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz.

Ev yapımı et döner yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 kilo dana veya kuzu eti
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı zencefil tozu
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı soğan tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket lavaş ekmeği
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet salatalık
• 1 demet maydanoz

Yapılışı:

1. Eti yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve eti ekleyin.
3. Eti orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
4. Et piştikten sonra, baharatları ve yoğurdu ekleyin.
5. Karışımı iyice karıştırın ve ocaktan alın.
6. Sütü ve yumurtayı bir kasede çırpın.
7. Lavaş ekmeğini bir tepsiye yayın ve sütlü karışımı üzerine sürün.
8. Etli karışımı lavaş ekmeğinin üzerine yayın.
9. Domates, soğan ve salatalığı incecik doğrayın ve etli karışımın üzerine serpin.
10. Maydanozu incecik doğrayın ve etli karışımın üzerine serpin.
11. Lavaş ekmeğini rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine yerleştirin.
12. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve lavaş ekmeğini 15 dakika pişirin.
13. Lavaş ekmeği piştikten sonra, fırından çıkarın ve servis tabağına alın.
14. Ev yapımı et dönerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Ev Yapımı Et Dönerin Faydaları

Ev yapımı et döner, dışarıda yediğiniz dönerlerden çok daha sağlıklıdır. Çünkü, evde yaptığınız dönerde katkı maddesi veya koruyucu madde bulunmaz. Ayrıca, eti ve diğer malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz.

Ev yapımı et döner, protein açısından zengin bir yemektir. Protein, vücudumuzun yapı taşıdır ve birçok önemli görevi yerine getirir. Örneğin, protein kasların, kemiklerin ve cildin oluşumunda rol oynar. Ayrıca, protein vücudumuzun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.

Ev yapımı et döner, demir açısından da zengin bir yemektir. Demir, vücudumuzun oksijen taşımasında rol oynar. Ayrıca, demir bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur.

Ev yapımı et döner, çinko açısından da zengin bir yemektir. Çinko, vücudumuzun birçok önemli görevi yerine getirir. Örneğin, çinko bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, çinko yara iyileşmesini hızlandırır ve saç dökülmesini önler.

Ev yapımı et döner, B12 vitamini açısından da zengin bir yemektir. B12 vitamini, vücudumuzun sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir. Ayrıca, B12 vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar.

Ev yapımı et döner, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Bu yemeği evinizde kolayca yapabilirsiniz. Ev yapımı et dönerinizi afiyetle yiyebilirsiniz.