Evde Pudingin Tadı Bir Başka: Kakaolu Puding Yapımı
Puding, her yaştan insanın severek tükettiği, sütlü ve şekerli bir tatlıdır. Genellikle vanilya, çikolata veya meyve aromalı olarak yapılır. Puding, evde kolayca yapılabilen bir tatlıdır. Kakaolu puding, çikolata severlerin vazgeçilmezidir.
Kakaolu Puding İçin Gerekli Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kakaolu puding tozu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı kırılmış ceviz (isteğe bağlı)
Kakaolu Puding Yapımı
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Puding tozunu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Puding koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
- Pişen pudingi ocaktan alın ve tereyağını ekleyin.
- Pudingi bir kaseye dökün ve üzerini streç filmle kapatın.
- Pudingi buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan pudingi servis tabağına alın ve üzerine kırılmış ceviz serpin.
Kakaolu Puding Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Puding tozunu azar azar ekleyin ve sürekli karıştırın. Aksi takdirde puding topak topak olabilir.
- Pudingi orta ateşte pişirin. Yüksek ateşte pişirirseniz puding yanabilir.
- Pudingi piştikten sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Tereyağı, pudingin daha parlak ve lezzetli olmasını sağlar.
- Pudingi buzdolabında en az 2 saat soğutun. Soğuk puding daha lezzetli olur.
- Pudingi servis tabağına aldıktan sonra üzerine kırılmış ceviz, çikolata parçacıkları veya meyve dilimleri serpebilirsiniz.
Kakaolu Pudingin Faydaları
- Kakaolu puding, süt ve şeker içerdiği için enerji verir.
- Kakaolu puding, kalsiyum ve protein içerdiği için kemik ve kas sağlığını destekler.
- Kakaolu puding, antioksidan içerdiği için vücudu serbest radikallere karşı korur.
- Kakaolu puding, ruh halini iyileştirir ve stresi azaltır.
Kakaolu Pudingin Zararları
- Kakaolu puding, şeker içerdiği için aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Kakaolu puding, süt içerdiği için laktoz intoleransı olan kişilerde gaz, şişkinlik ve ishal gibi sorunlara neden olabilir.
- Kakaolu puding, kakao içerdiği için bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Kakaolu Pudingin Kalori ve Besin Değerleri
- 100 gram kakaolu puding yaklaşık 150 kalori içerir.
- 100 gram kakaolu puding yaklaşık 20 gram karbonhidrat, 5 gram protein ve 5 gram yağ içerir.
- 100 gram kakaolu puding yaklaşık 200 miligram kalsiyum, 100 miligram fosfor ve 2 miligram demir içerir.
Kakaolu Pudingin Saklanması
- Kakaolu puding, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Kakaolu puding, dondurucuda 1-2 ay saklanabilir.