Hazır Dönerden Evde İskender Yapımı
İskender, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hazır döner kullanarak evde kolayca iskender yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 paket hazır döner
- 1 paket pide
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Maydanoz
Yapılışı:
- Pideleri fırında veya tavada ısıtın.
- Yoğurdu bir kaseye alın ve tereyağını eritip ekleyin.
- Domates salçası, biber salçası, pul biber, kimyon, karabiber ve tuzu yoğurda ekleyip iyice karıştırın.
- Hazır dönerleri bir tavada ısıtın.
- Pidelerin üzerine dönerleri yerleştirin.
- Yoğurtlu sosu dönerlerin üzerine dökün.
- Maydanozla süsleyip servis edin.
Püf Noktaları:
- Hazır döner yerine evde döner yapabilirsiniz.
- Yoğurtlu sosu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
- İskenderi servis ederken yanında turşu ve közlenmiş biber de sunabilirsiniz.
Hazır Dönerden Evde İskender Yapmanın Faydaları:
- Hazır dönerden evde iskender yapmak, dışarıdan sipariş vermekten daha ekonomiktir.
- Evde yaptığınız iskender, dışarıdan sipariş ettiğiniz iskenderden daha sağlıklıdır.
- Evde yaptığınız iskenderin tadını ve lezzetini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Hazır Dönerden Evde İskender Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Hazır döner satın alırken, güvenilir bir markayı tercih edin.
- Hazır dönerleri buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın.
- Hazır dönerleri kullanmadan önce iyice pişirin.
- Yoğurtlu sosu hazırlarken, taze yoğurt kullanın.
- Yoğurtlu sosu buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
- İskenderi servis ederken, sıcak pide kullanın.