Normal Kekten Yaş Pasta Yapımı
Yaş pastalar, doğum günlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezidir. Her yaştan insanın severek yediği bu lezzetli pasta, evde kolaylıkla yapılabilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
- Sütü ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Süsleme:
- Pastayı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Çikolata sosu, krema, meyve veya şekerleme kullanabilirsiniz.
- Pastanın üzerine mumlar koymayı unutmayın!
İpuçları:
- Pastayı daha nemli yapmak için hamura 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç veya kabak ekleyebilirsiniz.
- Pastayı daha çikolatalı yapmak için hamura 1/2 su bardağı kakao tozu ekleyebilirsiniz.
- Pastayı daha meyveli yapmak için hamura 1/2 su bardağı doğranmış meyve ekleyebilirsiniz.
- Pastayı daha renkli yapmak için hamura gıda boyası ekleyebilirsiniz.
Saklama:
- Pastayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda 1-2 ay saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun!