Sarımsak Tozu Yapımı
Sarımsak tozu, sarımsağın kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Sarımsak tozu, yemeklerde sarımsak aromasını vermek için kullanılır. Ayrıca, sarımsak tozu, sarımsağın sağlık yararlarından da yararlanmak için kullanılabilir.
Sarımsak Tozu Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsak Tozu Yapımı Aşamaları
- Sarımsağın kabuklarını soyun ve dişlerine ayırın.
- Sarımsak dişlerini ince ince doğrayın.
- Doğranmış sarımsakları bir kaseye alın ve üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin.
- Sarımsakları tuz ve zeytinyağı ile iyice karıştırın.
- Sarımsakları bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 100 derece fırında 2-3 saat kurutun.
- Kuruyan sarımsakları bir mutfak robotunda veya baharat öğütücüsünde öğütün.
- Öğütülmüş sarımsak tozunu hava geçirmez bir kavanoza koyun ve serin ve kuru bir yerde saklayın.
Sarımsak Tozunun Faydaları
- Sarımsak tozu, sarımsağın sağlık yararlarından yararlanmak için kullanılabilir.
- Sarımsak tozu, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Sarımsak tozu, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir.
- Sarımsak tozu, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
- Sarımsak tozu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
- Sarımsak tozu, antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı koruma sağlayabilir.
Sarımsak Tozunun Kullanım Alanları
- Sarımsak tozu, yemeklerde sarımsak aromasını vermek için kullanılır.
- Sarımsak tozu, çorbalara, soslara, salatalara, et yemeklerine ve sebze yemeklerine eklenebilir.
- Sarımsak tozu, sarımsak ekmeği yapmak için kullanılabilir.
- Sarımsak tozu, sarımsaklı sos yapmak için kullanılabilir.
- Sarımsak tozu, sarımsaklı tereyağı yapmak için kullanılabilir.
Sarımsak Tozu Saklama Koşulları
- Sarımsak tozu, hava geçirmez bir kavanozda serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.
- Sarımsak tozu, güneş ışığından uzak tutulmalıdır.
- Sarımsak tozu, doğru koşullarda saklandığında 1 yıl boyunca tazeliğini koruyabilir.