Tatlı Kurabiye Yapımı

Tatlı Kurabiye Yapımı

Tatlı kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği lezzetli bir atıştırmalıktır. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiyeyi evinizde kendiniz de yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı şekerleme şekeri

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  2. Büyük bir kasede tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yumurta ve vanilya özünü ekleyip tekrar çırpın.
  4. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
  5. Islak malzemelerin üzerine kuru malzemeleri azar azar ekleyip karıştırın.
  6. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
  7. Hamuru buzdolabından çıkarıp 1 cm kalınlığında açın.
  8. Kurabiye kalıplarıyla hamurdan şekiller kesin.
  9. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  10. Kurabiyelerin üzerine şekerleme şekeri serpin.
  11. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
  12. Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  13. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları:

  • Tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu sayede kurabiyeler daha iyi kabarır.
  • Hamuru fazla yoğurmayın. Aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
  • Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz sıcakken şekerleme şekerine bulayın. Bu sayede şekerleme şekeri kurabiyelere yapışır.
  • Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu sayede kurabiyeler uzun süre tazeliğini korur.

Tatlı Kurabiye Çeşitleri:

  • Çikolatalı tatlı kurabiye
  • Fıstıklı tatlı kurabiye
  • Cevizli tatlı kurabiye
  • Bademli tatlı kurabiye
  • Üzümlü tatlı kurabiye
  • Kayısılı tatlı kurabiye
  • Hurmalı tatlı kurabiye
  • İncirli tatlı kurabiye
  • Reçelli tatlı kurabiye
  • Marmelatlı tatlı kurabiye

Tatlı Kurabiyenin Faydaları:

  • Tatlı kurabiye, enerji açısından zengin bir besindir.
  • Tatlı kurabiye, sindirimi kolaydır.
  • Tatlı kurabiye, ruh halini iyileştirir.
  • Tatlı kurabiye, hafızayı güçlendirir.
  • Tatlı kurabiye, kalp sağlığını korur.
  • Tatlı kurabiye, kansere karşı koruyucudur.

Tatlı Kurabiyenin Zararları:

  • Tatlı kurabiye, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Tatlı kurabiye, diş çürümesine neden olabilir.
  • Tatlı kurabiye, diyabet hastaları için uygun değildir.
  • Tatlı kurabiye, alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Tatlı Kurabiye Hakkında İlginç Bilgiler:

  • Tatlı kurabiye, ilk olarak 13. yüzyılda İngiltere’de yapılmıştır.
  • Tatlı kurabiye, Orta Çağ’da ilaç olarak kullanılmıştır.
  • Tatlı kurabiye, 16. yüzyılda Avrupa’ya yayılmıştır.
  • Tatlı kurabiye, 17. yüzyılda Amerika’ya getirilmiştir.
  • Tatlı kurabiye, günümüzde dünyanın birçok yerinde sevilerek tüketilmektedir.

Yayımlandı

kategorisi