Tonik Yapımı: Evde Lezzetli Tonikler Nasıl Yapılır?
Tonik, acı bir tada sahip, ferahlatıcı bir içecektir. Genellikle cin veya votka ile karıştırılarak kokteyl olarak servis edilir. Tonik, aynı zamanda, mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sağlık sorunlarının tedavisinde de kullanılır.
Tonik, kinin adı verilen bir maddeden yapılır. Kinin, Güney Amerika’da yetişen bir ağacın kabuğundan elde edilir. Kinin, tonike acı tadını veren maddedir. Ayrıca, tonike antimalaryal özelliğini de kazandırır.
Tonik yapmak için, öncelikle kinin tozu veya sıvısı gerekir. Kinin tozu veya sıvısı, aktarlarda veya online alışveriş sitelerinde bulunabilir.
Tonik Yapımı İçin Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kinin tozu veya sıvısı
- 1 limonun suyu
- 1 portakalın suyu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
Tonik Yapımı İçin Adımlar:
- Suyu bir tencereye alın ve kaynatın.
- Şekeri suya ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Kinin tozu veya sıvısını suya ekleyin ve karıştırın.
- Limon suyu ve portakal suyunu suya ekleyin ve karıştırın.
- Karbonatı suya ekleyin ve karıştırın.
- Tonik karışımını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan tonik karışımını şişelere doldurun ve buzdolabında saklayın.
Tonik, buzdolabında yaklaşık 2 hafta saklanabilir. Tonik, cin veya votka ile karıştırılarak kokteyl olarak servis edilebilir. Ayrıca, tonik, mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sağlık sorunlarının tedavisinde de kullanılabilir.
Tonik Yapımı İçin İpuçları:
- Tonik yaparken, taze kinin tozu veya sıvısı kullanın. Eski kinin tozu veya sıvısı, tonike acı bir tat verebilir.
- Tonik yaparken, şeker yerine bal veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
- Tonik yaparken, limon suyu ve portakal suyu yerine, greyfurt suyu veya misket limonu suyu kullanabilirsiniz.
- Tonik yaparken, karbonat yerine, kabartma tozu kullanabilirsiniz.
- Tonik, buzdolabında yaklaşık 2 hafta saklanabilir. Ancak, tonik ne kadar uzun süre saklanırsa, tadı o kadar acılaşır.
- Tonik, cin veya votka ile karıştırılarak kokteyl olarak servis edilebilir. Ayrıca, tonik, mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sağlık sorunlarının tedavisinde de kullanılabilir.