Şeker Hamuru Ayıcık Yapımı
Şeker hamuru, şeker, su ve jelatin gibi malzemelerden yapılan, kek ve kurabiye gibi tatlıları süslemek için kullanılan bir malzemedir. Şeker hamuru ile çeşitli şekillerde süslemeler yapılabilir. Bu yazıda, şeker hamuru ayıcık yapımı anlatılacaktır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- Gıda boyası (isteğe göre)
Yapılışı:
- Pudra şekeri ve mısır nişastasını bir kaseye alın ve karıştırın.
- Suyu ve tereyağını bir tencereye alın ve orta ateşte eritin.
- Eriyen karışımı pudra şekeri ve mısır nişastası karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Şeker hamurunu streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Şeker hamurunu buzdolabından çıkarın ve tezgah üzerine koyun.
- Şeker hamurunu açın ve ayıcık şekli verin.
- Ayıcıkların gözlerini ve burnunu yapmak için küçük parçalar koparın ve şekil verin.
- Ayıcıkların ağızlarını yapmak için bıçak kullanın.
- Ayıcıkları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Ayıcıkları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan ayıcıkları isteğe göre gıda boyası ile boyayabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Şeker hamurunu açarken çok ince açmayın, aksi takdirde pişerken dağılabilir.
- Ayıcıkları fırına vermeden önce fırını önceden ısıtın.
- Ayıcıkları fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, aksi takdirde dağılabilirler.
- Ayıcıkları isteğe göre gıda boyası ile boyayabilirsiniz.
Şeker Hamuru Ayıcık Yapımı İle İlgili Ek Bilgiler:
- Şeker hamuru ayıcıklar, çocuk partileri ve özel günler için harika bir süsleme seçeneğidir.
- Şeker hamuru ayıcıklar, ayrıca hediye olarak da verilebilir.
- Şeker hamuru ayıcıklar, hava geçirmez bir kapta saklanırsa birkaç hafta boyunca tazeliğini koruyabilir.
- Şeker hamuru ayıcıklar, dondurularak da saklanabilir. Dondurulmuş şeker hamuru ayıcıklar, çözüldükten sonra tüketilebilir.