Bozuk Sütten Lor Yapımı
Lor, sütten yapılan bir süt ürünüdür. Sütün mayalanmasıyla elde edilen lor, protein ve kalsiyum açısından zengindir. Lor, birçok farklı yemekte kullanılabilir.
Bozuk sütten lor yapmak, sütü boşa harcamamanın ve lezzetli bir lor elde etmenin harika bir yoludur. Bozuk sütten lor yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Bozuk sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
- Süt ısınırken, bir kasede 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke ile 1 su bardağı suyu karıştırın.
- Süt kaynamaya başlayınca, limon suyu veya sirke karışımını yavaşça süte ekleyin.
- Sütü sürekli karıştırarak 1-2 dakika daha kaynatın.
- Süt kesilmeye başlayacak ve lor taneleri oluşacaktır.
- Lor taneleri oluştuktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Soğuyan loru, bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzün.
- Loru, buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Bozuk Sütten Lor Yapmanın Püf Noktaları
- Lor yapmak için kullanacağınız süt, mümkün olduğunca taze olmalıdır.
- Sütü kaynatırken, sürekli karıştırmayı unutmayın. Bu, lor tanelerinin eşit şekilde dağılmasını sağlayacaktır.
- Lor taneleri oluştuktan sonra, tencereyi ocaktan hemen alın. Loru fazla kaynatırsanız, lor taneleri sertleşecektir.
- Loru süzmeden önce, 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Bu, lorun daha kolay süzülmesini sağlayacaktır.
- Loru, buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Bozuk Sütten Lorun Kullanım Alanları
Lor, birçok farklı yemekte kullanılabilir. Lor, salatalara, çorbalara, böreklere, keklere ve kurabiyelere eklenebilir. Lor, ayrıca, kahvaltıda veya ara öğünde tek başına da tüketilebilir.
Bozuk Sütten Lor Yapmanın Faydaları
- Bozuk sütten lor yapmak, sütü boşa harcamamanın harika bir yoludur.
- Lor, protein ve kalsiyum açısından zengindir.
- Lor, birçok farklı yemekte kullanılabilir.
- Lor, yapımı kolay ve ekonomik bir süt ürünüdür.
Bozuk Sütten Lor Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Bozuk sütten lor yaparken, sütün taze olduğundan emin olun.
- Sütü kaynatırken, sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Lor taneleri oluştuktan sonra, tencereyi ocaktan hemen alın.
- Loru süzmeden önce, 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Loru, buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.