Ceviz Reçeli Yapımı

Ceviz Reçeli Yapımı

Ceviz reçeli, cevizin kendine özgü tadı ve aromasıyla zenginleştirilmiş, lezzetli ve sağlıklı bir reçeldir. Ceviz reçeli yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

  • 1 kilo ceviz içi
  • 1 kilo toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karanfil

Yapılışı:

  1. Ceviz içlerini bir tavaya alın ve orta ateşte kavurun. Cevizler hafifçe renklenene kadar kavurun.
  2. Kavrulan cevizleri bir kaseye alın ve soğumaya bırakın.
  3. Soğuyan cevizleri bir bıçakla ince ince doğrayın.
  4. Doğranmış cevizleri, toz şekeri, suyu, limon suyunu, tarçını ve karanfili bir tencereye alın.
  5. Tencereyi orta ateşe alın ve reçeli sürekli karıştırarak pişirin.
  6. Reçel koyulaşana ve kıvam alana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 45 dakika ila 1 saat sürecektir.
  7. Reçel kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  8. Soğuyan reçeli kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
  9. Ceviz reçelini serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Ceviz Reçelinin Faydaları:

  • Ceviz reçeli, cevizin kendine özgü tadı ve aromasıyla zenginleştirilmiş, lezzetli ve sağlıklı bir reçeldir.
  • Ceviz reçeli, cevizin içerdiği vitamin ve mineraller açısından zengindir.
  • Ceviz reçeli, cevizin içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
  • Ceviz reçeli, cevizin içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını korur.
  • Ceviz reçeli, cevizin içerdiği lifler sayesinde sindirimi düzenler.
  • Ceviz reçeli, cevizin içerdiği proteinler sayesinde tokluk hissi verir.

Ceviz Reçelinin Kullanım Alanları:

  • Ceviz reçeli, kahvaltıda ekmek veya simit üzerine sürülerek tüketilebilir.
  • Ceviz reçeli, tatlıların ve pastaların yapımında kullanılabilir.
  • Ceviz reçeli, dondurmanın üzerine dökülerek tüketilebilir.
  • Ceviz reçeli, yoğurdun üzerine dökülerek tüketilebilir.
  • Ceviz reçeli, meyve salatalarının yapımında kullanılabilir.

Ceviz Reçeli Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

  • Ceviz reçeli yaparken, cevizlerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin.
  • Ceviz reçeli yaparken, toz şekerin iyice erimesine dikkat edin.
  • Ceviz reçeli yaparken, reçeli sürekli karıştırarak pişirin.
  • Ceviz reçeli yaparken, reçelin kıvamını dikkatlice kontrol edin.
  • Ceviz reçeli yaparken, reçeli kavanozlara doldurmadan önce iyice soğutun.
  • Ceviz reçelini serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Yayımlandı

kategorisi