Ev Yapımı Tuzlu Kurabiye: Lezzetli ve Kolay Bir Atıştırmalık
Tuzlu kurabiye, her yaştan insanın severek tükettiği lezzetli ve kolay bir atıştırmalıktır. Evde tuzlu kurabiye yapmak oldukça basittir ve sadece birkaç malzeme ile hazırlayabilirsiniz. Bu makalede, ev yapımı tuzlu kurabiye tarifi ve püf noktalarını paylaşacağız.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tuz
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Derin bir kapta un, tuz, kimyon, pul biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta su, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamuru tezgaha alın ve merdane ile açın.
- Açtığınız hamuru istediğiniz şekillerde kesin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin daha gevrek olması için hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Kurabiyeleri fırına vermeden önce üzerlerine biraz su serpin. Bu, kurabiyelerin daha parlak ve lezzetli görünmesini sağlayacaktır.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Soğumaya bıraktığınızda daha lezzetli olacaklardır.
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Bu şekilde 1 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Ev yapımı tuzlu kurabiye tarifi ile ilgili ek bilgiler:
- Tuzlu kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir.
- Tuzlu kurabiyeler, piknik veya yolculuk gibi aktiviteler için de ideal bir atıştırmalıktır.
- Tuzlu kurabiyeler, farklı baharatlar ve otlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.
- Tuzlu kurabiyeler, peynir, zeytin veya salatalık gibi mezelerle birlikte servis edilebilir.
Sonuç:
Ev yapımı tuzlu kurabiye, lezzetli ve kolay bir atıştırmalıktır. Bu makalede paylaştığımız tarif ve püf noktaları ile siz de evinizde kolayca tuzlu kurabiye yapabilirsiniz. Afiyet olsun!