Evde Kolay Yaş Pasta Yapımı
Yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sevdiklerinizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz bir yaş pasta yapmak için mutlaka bir pastacı olmanıza gerek yok. Evde kolayca yapabileceğiniz yaş pasta tarifleriyle siz de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema için:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
- Süt, sıvı yağ ve yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Krema için süt, şeker, vanilya ve tereyağını bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin.
- Krema koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya kremayı ekleyin ve mikserle çırpın.
- Soğuyan keki ikiye bölün ve aralarına krema sürün.
- Pastanın üzerini ve kenarlarını krema ile kaplayın.
- Pastayı istediğiniz gibi süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Soğuyan pastayı servis edin.
Püf Noktaları:
- Kekin daha kabarık olması için yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve beyazlarını karışıma en son ekleyin.
- Kekin daha nemli olması için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
- Kremanın daha lezzetli olması için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
- Pastayı süslemek için çikolata parçacıkları, fındık, meyve veya şekerleme kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis edin.
Yaş Pasta Çeşitleri:
- Çikolatalı yaş pasta
- Vanilyalı yaş pasta
- Meyveli yaş pasta
- Fındıklı yaş pasta
- Kahveli yaş pasta
- Karamelli yaş pasta
- Cheesecake yaş pasta
- Tiramisu yaş pasta
- Red velvet yaş pasta
- Black forest yaş pasta
Yaş Pasta Servisi:
- Yaş pastayı servis ederken dilimler halinde kesin.
- Pastanın üzerine pudra şekeri veya kakao serpebilirsiniz.
- Pastayı dondurma veya meyve ile servis edebilirsiniz.
Yaş Pasta Saklama:
- Yaş pastayı buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda en fazla 1 ay saklayabilirsiniz.