Fındık Kreması Yapımı

Fındık Kreması Yapımı

Fındık kreması, fındıkların kavrulup öğütülmesiyle elde edilen lezzetli ve besleyici bir yiyecektir. Kahvaltıda, tatlılarda ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Fındık kreması yapmak oldukça kolaydır ve evde kendiniz yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 su bardağı fındık (fındık, badem, ceviz, fıstık vb.)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Fındıkları bir tavada kavurun. Fındıklar hafifçe renk değiştirip kokmaya başlayana kadar kavurun.
2. Kavrulmuş fındıkları bir mutfak robotuna veya blender’a alın.
3. Fındıkları incecik bir toz haline gelene kadar öğütün.
4. Sıvı yağı, bal veya pekmezi ve tuzu ekleyin.
5. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
6. Fındık kremasını kavanoza alın ve buzdolabında saklayın.

Fındık Kremasının Faydaları:

• Fındık kreması, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
• Kalp sağlığını korur.
• Kolesterolü düşürür.
• Kan şekerini dengeler.
• Sindirimi düzenler.
• Kabızlığı önler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Cildi güzelleştirir.
• Saçları güçlendirir.

Fındık Kremasının Kullanım Alanları:

• Kahvaltıda ekmeğe, simite veya pankek üzerine sürülebilir.
• Tatlılarda, keklerde, kurabiyelerde ve dondurmalarda kullanılabilir.
• Atıştırmalık olarak meyve veya krakerlerle birlikte tüketilebilir.
• Soslarda ve salata soslarında kullanılabilir.

Fındık Kreması Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

• Fındıkları kavururken dikkatli olun ve yanmasını önleyin.
• Fındıkları çok ince öğütmeyin. Hafifçe parçalı bir kıvamda olması daha lezzetli olur.
• Fındık kremasına şeker eklemeyin. Bal veya pekmez kullanarak doğal bir tatlandırıcı elde edebilirsiniz.
• Fındık kremasını buzdolabında saklayın ve 1 hafta içinde tüketin.

Fındık Kreması Çeşitleri:

• Fındık kreması, farklı fındık türlerinden yapılabilir. En yaygın olarak kullanılan fındıklar fındık, badem, ceviz ve fıstıktır.
• Fındık kremasına farklı tatlar vermek için kakao, vanilya, tarçın veya zencefil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Fındık kremasını daha sağlıklı hale getirmek için chia tohumu, keten tohumu veya yulaf ezmesi gibi lifli gıdalar ekleyebilirsiniz.

Fındık Kreması Tarifleri:

• Fındık Kremalı Kek:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı fındık kreması
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
3. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
4. Fındık kreması, süt, sıvı yağ ve yumurtayı ayrı bir kasede çırpın.
5. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kek hamurunu kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

8. Soğuyan keki servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

9. Fındık Kremalı Dondurma:

Malzemeler:

• 1 su bardağı fındık kreması
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı krema
• 1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Bir tencereye süt, şeker ve tuzu alın ve orta ateşte şeker eriyene kadar pişirin.
2. Tencereyi ocaktan alın ve fındık kremasını ekleyin. İyice karıştırın.
3. Kremayı ayrı bir kapta çırpın ve fındık kremalı karışıma ekleyin.
4. Dondurma karışımını dondurma makinesine dökün ve talimatlara göre dondurun.
5. Dondurma donduktan sonra servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.