Patates Cipsi Yapımı Fırında
Patates cipsi, dünyanın en popüler atıştırmalıklarından biridir. Genellikle kızartılarak yapılır, ancak fırında pişirilen patates cipsi de aynı derecede lezzetli ve sağlıklıdır. Fırında patates cipsi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 adet büyük boy patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- İsteğe göre diğer baharatlar (pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu vb.)
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri incecik dilimler halinde kesin.
- Büyük bir kaseye patates dilimlerini, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve diğer baharatları ekleyin.
- Patates dilimlerini iyice karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Patates dilimlerini fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve patates dilimlerini 15-20 dakika pişirin.
- Patates dilimlerini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra patates cipsi servise hazırdır.
Fırında Patates Cipsi Yapmanın Püf Noktaları:
- Patatesleri mümkün olduğunca ince kesin. Bu, patates ciplerinin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Patates dilimlerini fırın tepsisine dizerken aralarında biraz boşluk bırakın. Bu, patates ciplerinin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Patates ciplerini fırında pişirmeden önce önceden ısıtın. Bu, patates ciplerinin daha hızlı pişmesini ve daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Patates ciplerini fırında pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Bu, patates ciplerinin daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
- Patates ciplerini hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu, patates ciplerinin tazeliğini korumasını sağlayacaktır.
Fırında Patates Cipsi Çeşitleri:
- Klasik Patates Cipsi: Bu, en temel patates cipsi çeşididir. Sadece tuz ve karabiber ile yapılır.
- Baharatlı Patates Cipsi: Bu patates cipsi çeşidi, çeşitli baharatlarla yapılır. En popüler baharatlar arasında pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kimyon bulunur.
- Peynirli Patates Cipsi: Bu patates cipsi çeşidi, rendelenmiş peynirle yapılır. Peynirin türü sizin tercihinize bağlıdır.
- Ketçaplı Patates Cipsi: Bu patates cipsi çeşidi, ketçapla yapılır. Ketçapın miktarı sizin tercihinize bağlıdır.
- Mayonezli Patates Cipsi: Bu patates cipsi çeşidi, mayonez ile yapılır. Mayonezin miktarı sizin tercihinize bağlıdır.
Fırında Patates Cipsi Servisi:
Fırında patates cipsi, tek başına veya çeşitli soslarla servis edilebilir. En popüler soslar arasında ketçap, mayonez, hardal ve ranch sos bulunur. Fırında patates cipsi ayrıca salataların ve sandviçlerin yanında da servis edilebilir.