Çok Kolay Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifleri

Çok Kolay Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifleri

Yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir yaş pasta yapmak için illa ki profesyonel bir pasta şefi olmanıza gerek yok. Bu yazımızda, evde kolayca yapabileceğiniz yaş pasta tarifleri paylaşacağız.

1. Klasik Çikolatalı Yaş Pasta

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
2. 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
3. Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
4. Süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilya özünü ayrı bir kasede çırpın.
5. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı hazırladığınız pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

2. Vanilyalı Yaş Pasta

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
2. 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
3. Tereyağı ve şekeri bir kasede krema haline getirin.
4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.
5. Vanilya özünü ve sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
7. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Karışımı hazırladığınız pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
9. Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

3. Meyveli Yaş Pasta

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı meyve (çilek, ahududu, böğürtlen vb.)

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
2. 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
3. Tereyağı ve şekeri bir kasede krema haline getirin.
4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın.
5. Vanilya özünü ve sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın.
7. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Karışımı hazırladığınız pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
9. Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
10. Pastanın üzerine meyveleri yerleştirin ve servis yapın.

4. Çikolatalı Ganajlı Yaş Pasta

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Ganaj için:

• 200 gr bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
2. 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
3. Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
4. Süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilya özünü ayrı bir kasede çırpın.
5. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı hazırladığınız pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Ganajı hazırlamak için:

1. Çikolatayı küçük parçalara ayırın.
2. Kremayı bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
3. Krema kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve çikolatayı ekleyin.
4. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Ganajı buzdolabında 15-20 dakika soğutun.
6. Soğuyan ganajı pastanın üzerine dökün ve servis yapın.

5. Red Velvet Yaş Pasta

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası

Krema için:

• 200 gr krema
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
2. 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
3. Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
4. Süt, sıvı yağ, yumurta, vanilya özü ve kırmızı gıda boyasını ayrı bir kasede çırpın.
5. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı hazırladığınız pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Kremayı hazırlamak için:

1. Kremayı bir kaseye alın ve mikserle çırpın.
2. Pudra şekerini ve vanilya özünü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Krema koyulaşana ve sıkılaşana kadar çırpın.
4. Soğuyan pastanın üzerine kremayı yayın ve servis yapın.