Sandwich Ekmeği Yapımı
Sandwich ekmeği, birçok farklı yemekle birlikte tüketilen ve oldukça lezzetli bir ekmek türüdür. Evde kolaylıkla yapılabilen sandwich ekmeği, marketlerde satılan ekmeklerden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
Yapılışı:
- Ilık süt, şeker ve tereyağını bir kaseye alın ve karıştırın.
- Yumurtayı ayrı bir kaseye kırın ve çırpın.
- Unu ve tuzu bir kaseye alın ve karıştırın.
- Kuru mayayı ılık suda eritin ve unlu karışıma ekleyin.
- Yumurtalı karışımı da unlu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın.
- Hamuru ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 12 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
- Ekmekleri üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişirin.
- Pişen ekmekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Ekmeğin daha yumuşak olması için un yerine yarı yarıya kepek unu kullanabilirsiniz.
- Ekmeğin daha lezzetli olması için tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Ekmeğin daha uzun süre taze kalması için hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Sandwich Ekmeği ile Yapılabilecek Tarifler:
- Sandwich ekmeği ile tost yapabilirsiniz.
- Sandwich ekmeği ile sandviç yapabilirsiniz.
- Sandwich ekmeği ile kızarmış ekmek yapabilirsiniz.
- Sandwich ekmeği ile ekmek salatası yapabilirsiniz.
- Sandwich ekmeği ile ekmek tatlısı yapabilirsiniz.
Sandwich Ekmeğinin Faydaları:
- Sandwich ekmeği, lif açısından zengindir ve sindirimi kolaylaştırır.
- Sandwich ekmeği, B vitamini açısından zengindir ve enerji verir.
- Sandwich ekmeği, demir açısından zengindir ve kansızlığı önler.
- Sandwich ekmeği, kalsiyum açısından zengindir ve kemikleri güçlendirir.
- Sandwich ekmeği, potasyum açısından zengindir ve tansiyonu dengeler.