Tabaktan Elma Yapımı: Adım Adım Kılavuz
Tabaktan elma, elma dilimlerinin şeker ve tarçınla kaplanarak fırında pişirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Genellikle sıcak olarak servis edilir ve üzerine dondurma veya krema eklenebilir. Tabaktan elma, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır.
Malzemeler:
- 6 adet elma
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. İnce dilimler halinde kesin.
- Şeker ve tarçını bir kasede karıştırın. Elma dilimlerini bu karışıma bulayın.
- Tereyağını bir tavada eritin. Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
- Sütü azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşana kadar pişirin.
- Sosu bir fırın kabına dökün. Elma dilimlerini sosun üzerine dizin.
- Yumurtayı ve vanilya özünü bir kasede çırpın. Elma dilimlerinin üzerine dökün.
- Fırında 30-35 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Elma dilimlerini çok ince kesmeyin. Aksi takdirde pişerken dağılabilirler.
- Şeker ve tarçın miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Sosu koyulaştırmak için mısır nişastası kullanabilirsiniz.
- Tabaktan elmayı dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri:
- Tabaktan elmayı sıcak olarak servis edin.
- Üzerine dondurma veya krema ekleyebilirsiniz.
- Yanında bir bardak süt veya çay servis edebilirsiniz.
Saklama Önerileri:
- Tabaktan elmayı buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Dondurucuda ise 1-2 ay saklayabilirsiniz.
Besin Değerleri:
- 1 porsiyon tabaktan elma yaklaşık 200 kalori içerir.
- Tabaktan elma, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.
- Tabaktan elma, düşük kalorili ve sağlıklı bir tatlıdır.