Tane Tane Bulgur Pilavı Yapımı

Tane Tane Bulgur Pilavı Yapımı

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bulgur pilavı yapmak için birçok farklı tarif bulunmaktadır. Ancak, tane tane bulgur pilavı yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Bulgur pilavı yapımına başlamadan önce bulguru ayıklamak gerekir. Bulgurda bulunan taş ve diğer yabancı maddeleri ayıklamak için bulguru bir elekten geçirebilirsiniz.
2. Ayıkladığınız bulguru bir tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Tencereyi ocağa alın ve suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve bulguru 15 dakika pişirin.
3. Bulgur pişerken soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı bir tavada kızdırın ve doğradığınız soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
4. Soğanlar yumuşadıktan sonra bulguru tencereden süzün ve tavaya ekleyin. Bulguru soğanlarla birlikte 5 dakika kavurun.
5. Bulgur kavrulduktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Bulguru 1 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
6. Bulgur pilavını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Tane Tane Bulgur Pilavı Yapmanın Püf Noktaları:

• Bulgur pilavı yaparken kaliteli bulgur kullanmaya özen gösterin. Kaliteli bulgur, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Bulgur pilavını yapmadan önce bulguru mutlaka ayıklayın. Bulgurda bulunan taş ve diğer yabancı maddeler, pilavın tadını bozacaktır.
• Bulgur pilavını yaparken doğru miktarda su kullanmaya dikkat edin. Bulgura çok fazla su eklerseniz, pilav lapa olacaktır.
• Bulgur pilavını pişirmeden önce mutlaka kavurun. Kavrulan bulgur, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Bulgur pilavını servis etmeden önce dinlendirin. Dinlenen bulgur pilavı, daha tane tane olacaktır.

Bulgur Pilavının Yanına Ne Gider?

Bulgur pilavının yanına birçok farklı yemek servis edebilirsiniz. Bulgur pilavının yanına en çok yakışan yemeklerden bazıları şunlardır:

• Et yemekleri
• Tavuk yemekleri
• Balık yemekleri
• Sebze yemekleri
• Yoğurt
• Salata
• Turşu

Bulgur Pilavının Faydaları:

Bulgur pilavı, sağlıklı bir besindir. Bulgur pilavı, lif, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bulgur pilavı, sindirimi kolaylaştırır, kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür ve kalp sağlığını korur.