Çubukta Patates Yapımı: Adım Adım Tarif
Çubukta patates, çıtır çıtır dışı ve yumuşak içi ile her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Evde kolayca yapabileceğiniz çubukta patates için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 2 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri soyun ve uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.
- Bir kasede un, mısır unu, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı pul biberi karıştırın.
- Patates şeritlerini unlu karışıma bulayın.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
- Patates şeritlerini kızgın yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Çubukta Patates Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Patatesleri çok ince kesmeyin, aksi takdirde kızartırken dağılabilirler.
- Unlu karışımı patateslere iyice bulayın, aksi takdirde kızartırken patatesler birbirine yapışabilir.
- Sıvı yağı kızdırmadan patatesleri tavaya atmayın, aksi takdirde patatesler yağ çekebilir.
- Patatesleri kızartırken sürekli karıştırın, aksi takdirde patatesler eşit şekilde kızarmayabilir.
- Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin, aksi takdirde patatesler yumuşayabilir.
- Çubukta patatesleri sıcak olarak servis edin, aksi takdirde patatesler sertleşebilir.
Çubukta Patates Servis Önerileri:
- Çubukta patatesleri ketçap, mayonez veya hardal ile servis edebilirsiniz.
- Çubukta patatesleri salata veya turşu ile servis edebilirsiniz.
- Çubukta patatesleri hamburger veya sandviç ile servis edebilirsiniz.
- Çubukta patatesleri tavuk veya balık ile servis edebilirsiniz.
Çubukta Patatesin Faydaları:
- Çubukta patates, potasyum, lif ve C vitamini açısından zengindir.
- Çubukta patates, sindirimi kolaylaştırır.
- Çubukta patates, kalp sağlığını korur.
- Çubukta patates, kansere karşı koruma sağlar.
- Çubukta patates, cilt sağlığını iyileştirir.
Çubukta Patatesin Zararları:
- Çubukta patates, yüksek kalorili bir besindir.
- Çubukta patates, yağlı bir besindir.
- Çubukta patates, tuzlu bir besindir.
- Çubukta patates, aşırı tüketildiğinde obezite, kalp hastalığı ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Çubukta Patates Tüketimi:
- Çubukta patates, haftada 1-2 kez tüketilebilir.
- Çubukta patates, aşırı tüketilmemelidir.
- Çubukta patates, sağlıklı bir şekilde tüketilmelidir.