Evde Altın Seri Rakı Yapımı 2019
Rakı, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır ve yüzyıllardır üretilmektedir. Geleneksel olarak üzümden yapılır, ancak diğer meyvelerden de yapılabilir. Altın Seri Rakı, Türkiye’nin en popüler rakı markalarından biridir ve evde yapmak mümkündür.
Malzemeler:
- 10 kilo üzüm
- 1 kilo şeker
- 1 paket maya
- 10 litre su
- 1 adet bakır imbik
- 1 adet cam şişe
Yapılışı:
- Üzümleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
- Üzümleri bir tencereye alın ve üzerlerine su ekleyin.
- Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan üzüm suyunu bir şişeye aktarın ve üzerine şekeri ekleyin.
- Mayayı ılık suda eritin ve şişeye ekleyin.
- Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve karanlık bir yerde 10 gün bekletin.
- 10 gün sonra şişeyi açın ve içindeki sıvıyı bir imbiğe aktarın.
- İmbiki ocağa alın ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan rakıyı cam şişelere aktarın ve ağızlarını sıkıca kapatın.
- Rakıyı karanlık ve serin bir yerde en az 6 ay bekletin.
Altın Seri Rakı Yapımında Püf Noktaları:
- Kullanacağınız üzümlerin olgun ve kaliteli olması önemlidir.
- Şeker miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Mayayı ılık suda eritirken suyun sıcaklığı 30 dereceden fazla olmamalıdır.
- Rakıyı karanlık ve serin bir yerde bekletmeniz önemlidir.
- Rakıyı en az 6 ay beklettikten sonra tüketmeniz önerilir.
Evde Altın Seri Rakı Yapımının Faydaları:
- Evde rakı yapmak, dışarıdan satın almaktan daha ekonomiktir.
- Evde yaptığınız rakının kalitesinden emin olabilirsiniz.
- Evde rakı yapmak, keyifli ve eğlenceli bir aktivitedir.
Evde Altın Seri Rakı Yapımının Riskleri:
- Rakı yapımında kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat edilmezse, sağlığa zararlı olabilir.
- Rakı yapımında kullanılan ekipmanlar temiz ve hijyenik olmazsa, rakı bozulabilir.
- Rakı yapımında doğru yöntemler izlenmezse, rakı istenilen kalitede olmayabilir.
Evde Altın Seri Rakı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Rakı yapımında kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat edin.
- Rakı yapımında kullanılan ekipmanları temiz ve hijyenik tutun.
- Rakı yapımında doğru yöntemleri izleyin.
- Rakıyı karanlık ve serin bir yerde bekletin.
- Rakıyı en az 6 ay beklettikten sonra tüketin.