Evde Çikolatalı Dondurma Yapımı Tarifi
Çikolatalı dondurma, her yaştan insanın severek tükettiği bir lezzettir. Özellikle yaz aylarında serinlemek için ideal bir seçenektir. Çikolatalı dondurmayı evde yapmak da oldukça kolaydır. İşte, evde çikolatalı dondurma yapmak için adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereye süt, krema, şeker, kakao tozu, vanilya özü ve tuzu ekleyin.
- Tencereyi orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
- Karışım kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımı bir dondurma makinesine dökün ve dondurma kıvamına gelene kadar dondurun.
- Dondurma kıvamına gelen çikolatalı dondurmayı bir kapta saklayın ve servis yapmadan önce en az 4 saat dondurun.
Püf Noktaları:
- Çikolatalı dondurmayı daha yoğun bir kıvamda yapmak için krema yerine süt kullanabilirsiniz.
- Çikolatalı dondurmaya farklı bir lezzet vermek için fındık, meyve veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalı dondurmayı servis ederken üzerine çikolata sosu, fındık veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı Dondurma Çeşitleri:
- Çikolatalı dondurma, farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitli lezzetlerde yapılabilir. İşte, bazı çikolatalı dondurma çeşitleri:
- Çikolatalı fındıklı dondurma
- Çikolatalı muzlu dondurma
- Çikolatalı çilekli dondurma
- Çikolatalı portakal dondurma
- Çikolatalı naneli dondurma
Çikolatalı Dondurmanın Faydaları:
- Çikolatalı dondurma, süt ve krema içerdiği için kalsiyum ve protein açısından zengindir.
- Çikolatalı dondurmada bulunan kakao, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
- Çikolatalı dondurma, ruh halini iyileştiren ve stresi azaltan maddeler içerir.
Çikolatalı Dondurmanın Zararları:
- Çikolatalı dondurma, yüksek kalorili bir besindir. Bu nedenle, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Çikolatalı dondurmada bulunan şeker, diş çürümesine yol açabilir.
- Çikolatalı dondurma, laktoz intoleransı olan kişilerde gaz, şişkinlik ve ishal gibi sorunlara neden olabilir.
Çikolatalı Dondurma Tüketimi:
- Çikolatalı dondurma, ölçülü olarak tüketildiğinde sağlıklı bir besindir.
- Çikolatalı dondurmayı haftada 1-2 kez tüketmek idealdir.
- Çikolatalı dondurmayı yemekten sonra veya ara öğün olarak tüketebilirsiniz.