Evde Çikolatalı Pasta Yapımı Tarifi
Çikolatalı pasta, her zaman popüler olan ve her zaman lezzetli olan bir tatlıdır. Bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli bir çikolatalı pasta tarifi sunmaktadır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Krema için:
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20 cm’lik bir pasta kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilya özünü ayrı bir kasede çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı hazırladığınız pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Krema yapılışı:
- Kremayı, pudra şekerini ve vanilya özünü bir kasede çırpın.
- Krema koyulaşana ve sıkılaşana kadar çırpmaya devam edin.
Pastanın süslenmesi:
- Soğuyan pastayı ikiye bölün.
- Alt katmanı bir servis tabağına yerleştirin.
- Kremanın yarısını alt katmanın üzerine yayın.
- Üzerine ikinci katmanı yerleştirin.
- Kalan kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına yayın.
- Pastayı çikolata parçaları, fındık veya meyvelerle süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan pastayı dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
- Pastanın daha nemli olması için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
- Pastanın daha yoğun bir çikolata tadı olması için kakao tozu yerine bitter çikolata kullanabilirsiniz.
- Kremayı daha hafif yapmak için krema yerine süt kullanabilirsiniz.
- Pastayı süslemek için çikolata parçaları, fındık veya meyveler kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan pastayı dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun!