Evde Şeker Hamurundan Kurabiye Yapımı
Şeker hamuru, kurabiye, kek ve pasta gibi birçok tatlıda kullanılan çok yönlü bir malzemedir. Şeker hamurundan kurabiye yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivitedir. Bu makalede, evde şeker hamurundan kurabiye yapımının adım adım anlatımı ve bazı ipuçları yer almaktadır.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Şeker hamuru (istediğiniz renkte)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir kasede un, pudra şekeri, tereyağı, yumurta, vanilya özü ve tuzu iyice karıştırın.
- Hamur homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Şeker hamurunu tezgah üzerine serin ve üzerine biraz pudra şekeri serpin.
- Hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla hamurdan istediğiniz şekilleri kesin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri şeker hamuruyla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kurabiye hamurunu çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sert olur.
- Kurabiyeleri fırına vermeden önce buzdolabında en az 30 dakika bekletin, bu sayede kurabiyeler daha iyi şeklini koruyacaktır.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın, aksi takdirde kurabiyeler kırılır.
- Şeker hamuruyla kurabiyeleri süslemek için çeşitli renkler ve şekiller kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Şeker Hamuruyla Kurabiye Süsleme İpuçları:
- Şeker hamurunu açarken üzerine biraz pudra şekeri serpin, bu sayede şeker hamuru yapışmaz.
- Şeker hamurunu kurabiyelere yapıştırmak için biraz su kullanabilirsiniz.
- Şeker hamuruyla kurabiyeleri süslemek için çeşitli renkler ve şekiller kullanabilirsiniz.
- Şeker hamuruyla kurabiyeleri süsledikten sonra buzdolabında en az 30 dakika bekletin, bu sayede şeker hamuru sertleşecek ve kurabiyeler daha iyi şeklini koruyacaktır.
Şeker Hamurundan Kurabiye Çeşitleri:
- Vanilyalı Şeker Hamurlu Kurabiye
- Çikolatalı Şeker Hamurlu Kurabiye
- Fıstıklı Şeker Hamurlu Kurabiye
- Hindistan Cevizli Şeker Hamurlu Kurabiye
- Meyveli Şeker Hamurlu Kurabiye
Sonuç:
Şeker hamurundan kurabiye yapmak, hem eğlenceli hem de lezzetli bir aktivitedir. Bu makalede yer alan adımları izleyerek siz de evde kolayca şeker hamurundan kurabiye yapabilirsiniz. Şeker hamuruyla kurabiyeleri süslemek için çeşitli renkler ve şekiller kullanarak yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.