Fırında Pilav Yapımı
Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Genellikle et yemeklerinin yanında servis edilir, ancak tek başına da tüketilebilir. Pilav yapmanın birçok farklı yolu vardır, ancak en kolay ve lezzetli yöntemlerden biri fırında pilav yapmaktır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün.
- Fırın tepsisine tereyağını yayın.
- Pirinci fırın tepsisine dökün ve üzerine suyu ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pilavı 30 dakika pişirin.
- 30 dakika sonra fırını kapatın ve pilavı 10 dakika daha fırında bekletin.
- Pilavı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Pilavı pişirmeden önce mutlaka yıkayın. Bu, pirincin üzerindeki nişastayı temizler ve pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
- Pilavı pişirmeden önce 10 dakika kadar suda bekletebilirsiniz. Bu, pirincin daha iyi pişmesini sağlar.
- Pilavı fırına vermeden önce mutlaka karıştırın. Bu, pilavın eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Pilavı fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
- Pilavı servis ederken üzerine tereyağı veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Bu, pilavın daha parlak ve lezzetli görünmesini sağlar.
Fırında Pilav Çeşitleri:
- Sebzeli fırında pilav: Pilavın içine havuç, bezelye, mısır gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Etli fırında pilav: Pilavın içine tavuk, dana veya kuzu eti ekleyebilirsiniz.
- Tavuklu fırında pilav: Pilavın içine tavuk göğsü veya but eti ekleyebilirsiniz.
- Dana etli fırında pilav: Pilavın içine dana eti veya dana kıyma ekleyebilirsiniz.
- Kuzu etli fırında pilav: Pilavın içine kuzu eti veya kuzu kıyma ekleyebilirsiniz.
Fırında Pilavın Yanına Ne Gider?
- Et yemekleri: Pilav, et yemeklerinin yanında servis edilebilir.
- Tavuk yemekleri: Pilav, tavuk yemeklerinin yanında servis edilebilir.
- Balık yemekleri: Pilav, balık yemeklerinin yanında servis edilebilir.
- Sebze yemekleri: Pilav, sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir.
- Yoğurt: Pilavın yanına yoğurt servis edilebilir.
- Salata: Pilavın yanına salata servis edilebilir.
- Turşu: Pilavın yanına turşu servis edilebilir.