Hamursuz Pizza Yapımı
Hamursuz pizza, geleneksel pizza hamurundan farklı olarak un, su ve tuz gibi temel malzemeler yerine badem unu, yumurta ve peynir gibi malzemelerle yapılan bir pizza türüdür. Bu pizza türü, özellikle düşük karbonhidratlı veya glutensiz diyet yapan kişiler için idealdir.
Hamursuz Pizza Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- İsteğe göre pizza sosu, sebzeler ve et ürünleri
Hamursuz Pizza Yapımı Aşamaları
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kasede badem unu, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın ve 10-12 dakika kadar pişirin.
- Pizza hamurunun üzerini pizza sosuyla kaplayın.
- İstediğiniz sebzeleri ve et ürünlerini pizzanın üzerine yerleştirin.
- Pizzayı tekrar fırına verin ve 10-12 dakika daha pişirin.
- Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Hamursuz Pizza Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Badem ununu ince öğütülmüş olarak kullanın.
- Peynirleri rendelemeden önce oda sıcaklığına getirin.
- Yumurtaları iyice çırpın.
- Pizza hamurunu çok kalın yapmayın.
- Pizza hamurunu fırına vermeden önce önceden ısıtın.
- Pizzayı fırında çok uzun süre pişirmeyin.
Hamursuz Pizza Çeşitleri
Hamursuz pizza, farklı malzemelerle yapılarak çeşitli lezzetler elde edilebilir. İşte bazı hamursuz pizza çeşitleri:
- Sebzeli hamursuz pizza: Bu pizza türünde, pizza hamurunun üzerine biber, soğan, mantar gibi sebzeler yerleştirilir.
- Etli hamursuz pizza: Bu pizza türünde, pizza hamurunun üzerine sucuk, sosis, jambon gibi et ürünleri yerleştirilir.
- Peynirli hamursuz pizza: Bu pizza türünde, pizza hamurunun üzerine farklı peynir çeşitleri yerleştirilir.
- Meyveli hamursuz pizza: Bu pizza türünde, pizza hamurunun üzerine çilek, muz, ananas gibi meyveler yerleştirilir.
Hamursuz Pizza Faydaları
Hamursuz pizza, geleneksel pizza türlerine göre daha sağlıklıdır. Bu pizza türü, düşük karbonhidratlı ve glutensizdir. Ayrıca, badem unu, yumurta ve peynir gibi besleyici malzemelerle yapılır. Hamursuz pizza, sindirimi kolaydır ve tokluk hissi verir.
Hamursuz Pizza Saklama Koşulları
Hamursuz pizza, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Pizzayı saklamak için hava geçirmez bir kap kullanın. Pizzayı dondurucuda da saklayabilirsiniz. Dondurulmuş pizzayı yemek istediğinizde, buzdolabında bir gece bekletin ve ardından fırında ısıtın.