Açık Tarla Kapya Biber Çeşitleri
Kapya biber, Türkiye’de en çok yetiştirilen biber türlerinden biridir. Genellikle salça, turşu ve yemeklik olarak kullanılır. Açık tarla kapya biber çeşitleri, seralarda yetiştirilen kapya biber çeşitlerine göre daha dayanıklıdır ve daha az bakım gerektirir.
Açık Tarla Kapya Biber Çeşitlerinin Özellikleri
- Açık tarla kapya biber çeşitleri, seralarda yetiştirilen kapya biber çeşitlerine göre daha dayanıklıdır.
- Daha az bakım gerektirir.
- Daha geç olgunlaşır.
- Daha az verimlidir.
- Daha az sulu ve daha serttir.
- Daha az tatlıdır.
Açık Tarla Kapya Biber Çeşitleri
- Sivri Kapya Biber: En yaygın olarak yetiştirilen açık tarla kapya biber çeşididir. Uzun ve sivri bir şekle sahiptir. Kırmızı, yeşil ve sarı renklerde olabilir.
- Dolmalık Kapya Biber: Dolma yapmak için kullanılan bir kapya biber çeşididir. Kırmızı, yeşil ve sarı renklerde olabilir.
- Çarliston Kapya Biber: Büyük ve etli bir kapya biber çeşididir. Kırmızı, yeşil ve sarı renklerde olabilir.
- Jalapeno Kapya Biber: Acı bir kapya biber çeşididir. Kırmızı, yeşil ve sarı renklerde olabilir.
- Serrano Kapya Biber: Çok acı bir kapya biber çeşididir. Kırmızı, yeşil ve sarı renklerde olabilir.
Açık Tarla Kapya Biber Yetiştiriciliği
Açık tarla kapya biber yetiştiriciliği, seralarda kapya biber yetiştiriciliğine göre daha kolaydır. Ancak, yine de bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir.
- Toprak Hazırlığı: Kapya biber, iyi drene edilmiş ve organik maddece zengin topraklarda iyi yetişir. Toprak pH’ı 6,0-7,0 arasında olmalıdır.
- Ekim Zamanı: Kapya biber tohumları, ilkbahar aylarında ekilir. Tohumlar, 1-2 cm derinliğe ekilir ve üzerleri toprakla örtülür.
- Sulama: Kapya biber, düzenli olarak sulanmalıdır. Ancak, aşırı sulamaktan kaçınılmalıdır.
- Gübreleme: Kapya biber, büyüme ve gelişme döneminde düzenli olarak gübrelenmelidir. Gübreleme, toprak analiz sonuçlarına göre yapılmalıdır.
- Hastalık ve Zararlılarla Mücadele: Kapya biber, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle, düzenli olarak ilaçlama yapmak gerekir.
Açık Tarla Kapya Biber Hasadı
Açık tarla kapya biberleri, olgunlaştıklarında hasat edilir. Kapya biberleri, genellikle kırmızı, yeşil veya sarı renkte olgunlaşır. Olgunlaşmış kapya biberleri, elle veya makineyle toplanır.
Açık Tarla Kapya Biber Çeşitleri Hakkında Faydalı Siteler