Tarin Yağ İçeriği
Tarin, Orta Asya’ya özgü bir meyvedir. Genellikle taze olarak tüketilir, ancak kurutularak veya reçel yapılarak da kullanılabilir. Tarin, yüksek besin değerine sahip bir meyvedir. C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
Tarin, %10-15 oranında yağ içerir. Bu yağın büyük kısmı (%80-90) doymamış yağlardan oluşur. Doymamış yağlar, kalp sağlığı için faydalıdır. Kolesterol seviyesini düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır.
Tarin yağı, ayrıca, E vitamini ve fenolik bileşikler açısından zengindir. E vitamini, güçlü bir antioksidandır. Vücudu serbest radikallere karşı korur ve hücre hasarını önler. Fenolik bileşikler ise, antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilirler.
Tarin yağı, genellikle yemek pişirmede kullanılır. Salatalara, soslara ve marine soslarına eklenebilir. Ayrıca, kozmetik ürünlerinde de kullanılır. Cildi nemlendirir ve yumuşatır.
Tarin yağı, sağlıklı bir yağdır. Doymamış yağlar, E vitamini ve fenolik bileşikler açısından zengindir. Kalp sağlığı için faydalıdır ve kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Tarin Yağı İçeriği ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar