Tarım Bakanının Kepek Açıklaması

Tarım Bakanının Kepek Açıklaması: Kepekli Gıdaların Önemi ve Sağlığa Faydaları

Tarım Bakanı Bekir Pakdemirli, geçtiğimiz günlerde yaptığı bir açıklamada, kepekli gıdaların önemine ve sağlıklı beslenmede oynadığı role dikkat çekti. Bakan Pakdemirli, kepekli gıdaların lif açısından zengin olduğunu ve bu sayede sindirimi kolaylaştırdığını, kan şekerini dengelediğini ve kalp sağlığını koruduğunu belirtti. Ayrıca, kepekli gıdaların tokluk hissi verdiğini ve kilo kontrolüne yardımcı olduğunu da sözlerine ekledi.

Kepek Nedir?

Kepek, buğday, arpa, yulaf gibi tahılların dış kabuğudur. Tahıllar işlenirken kepek genellikle ayrılır ve beyaz un elde edilir. Ancak, kepekli un ve kepekli gıdalar, kepeğin ayrılmadan kullanıldığı ürünlerdir.

Kepekli Gıdaların Faydaları

Kepekli gıdalar, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi kolaylaştırır, kan şekerini dengeleyerek ani yükselme ve düşüşleri önler, kalp sağlığını korur ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, kepekli gıdalar B vitamini, demir, magnezyum ve çinko gibi önemli besin öğeleri açısından da zengindir.

Kepekli Gıdalar Nelerdir?

Kepekli gıdalar arasında şunlar yer alır:

Kepekli ekmek
Kepekli makarna
Kepekli pirinç
Kepekli yulaf ezmesi
Kepekli bulgur
Kepekli irmik
Kepekli un

Kepekli Gıdalar Nasıl Tüketilmelidir?

Kepekli gıdalar, günlük beslenmemizin önemli bir parçası olmalıdır. Her gün en az 2-3 porsiyon kepekli gıda tüketilmesi önerilir. Kepekli gıdalar, kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde tüketilebilir. Ayrıca, ara öğünlerde de kepekli gıdalar tercih edilebilir.

Kepekli Gıdalarla İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar