Açık Tarla Hıyar Çeşitleri

Açık Tarla Hıyar Çeşitleri

Hıyar, Cucurbitaceae familyasına ait bir bitkidir. Dünyanın birçok yerinde yetiştirilir ve taze olarak tüketildiği gibi salatalık turşusu, salatalık suyu gibi çeşitli ürünlerin yapımında da kullanılır.

Açık tarla hıyar çeşitleri, genellikle sera hıyar çeşitlerine göre daha dayanıklıdır ve daha az bakım gerektirir. Ancak, açık tarla hıyar çeşitlerinin verimi sera hıyar çeşitlerine göre daha düşüktür.

Açık tarla hıyar çeşitleri arasında şunlar yer alır:

Acı Hıyar: Acı hıyar, diğer hıyar çeşitlerine göre daha küçük ve daha acıdır. Genellikle salatalık turşusu yapımında kullanılır.
Beyaz Hıyar: Beyaz hıyar, diğer hıyar çeşitlerine göre daha büyük ve daha beyazdır. Genellikle taze olarak tüketilir.
Çengelköy Hıyarı: Çengelköy hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha uzun ve daha inceciktir. Genellikle salatalık turşusu yapımında kullanılır.
Fıstık Hıyarı: Fıstık hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha küçük ve daha yuvarlaktır. Genellikle taze olarak tüketilir.
Gökçeada Hıyarı: Gökçeada hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha büyük ve daha uzuncadır. Genellikle salatalık turşusu yapımında kullanılır.
Karacabey Hıyarı: Karacabey hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha büyük ve daha kalıncadır. Genellikle taze olarak tüketilir.
Kırklareli Hıyarı: Kırklareli hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha küçük ve daha inceciktir. Genellikle salatalık turşusu yapımında kullanılır.
Manisa Hıyarı: Manisa hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha büyük ve daha uzuncadır. Genellikle salatalık turşusu yapımında kullanılır.
Sakız Hıyarı: Sakız hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha küçük ve daha yuvarlaktır. Genellikle taze olarak tüketilir.
Sivas Hıyarı: Sivas hıyarı, diğer hıyar çeşitlerine göre daha büyük ve daha kalıncadır. Genellikle taze olarak tüketilir.

Açık Tarla Hıyar Yetiştiriciliği

Açık tarla hıyar yetiştiriciliği, diğer hıyar çeşitlerine göre daha kolaydır. Ancak, yine de bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir.

Toprak Hazırlığı: Açık tarla hıyarı yetiştiriciliği için toprak, derin sürülmeli ve iyi bir şekilde havalandırılmalıdır. Ayrıca, toprak pH’ı 6,0-6,8 arasında olmalıdır.
Ekim Zamanı: Açık tarla hıyarı ekimi, genellikle ilkbahar aylarında yapılır. Ancak, iklim koşullarına göre ekim zamanı değişebilir.
Ekim Aralığı: Açık tarla hıyarı ekimi, sıra arası 70-80 cm, sıra üzeri 20-25 cm olacak şekilde yapılır.
Sulama: Açık tarla hıyarı, düzenli olarak sulanmalıdır. Ancak, aşırı sulama yapmaktan kaçınılmalıdır.
Gübreleme: Açık tarla hıyarı, ekimden önce ve çiçeklenme döneminde olmak üzere iki kez gübrelenmelidir.
Hastalık ve Zararlılarla Mücadele: Açık tarla hıyarı, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı korunmalıdır. Bu amaçla, düzenli olarak ilaçlama yapılmalıdır.

Açık Tarla Hıyar Hasadı

Açık tarla hıyarı, genellikle ekimden 60-70 gün sonra hasat edilir. Hasat, sabah erken saatlerde veya akşam geç saatlerde yapılmalıdır. Hasat sırasında, hıyarlar dikkatlice koparılmalı ve zarar görmemesi sağlanmalıdır.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar