Etsiz Çiğ Köfte Formülü

Etsiz Çiğ Köfte Formülü

Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle etli olarak yapılır, ancak etsiz çiğ köfte de oldukça lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Etsiz çiğ köfte, özellikle vegan ve vejetaryenler için ideal bir yemektir.

Etsiz çiğ köfte yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1/2 su bardağı domates salçası
  • 1/2 su bardağı biber salçası
  • 1/2 su bardağı nar ekşisi
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1/2 su bardağı maydanoz
  • 1/2 su bardağı soğan
  • 1/2 su bardağı sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Bulguru sıcak suda 15 dakika kadar bekletin.
  2. Soğanı, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın.
  3. Ceviz içini rondodan geçirin.
  4. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
  5. Etsiz çiğ köfteyi servis tabağına alın ve üzerine maydanoz ve soğan ile süsleyin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi